کوکوی دورنگ

مواد لازم:

سبزی کوکو پاک کرده (تره ،جعفری ،شیوید و گشنیزبه نسبت مساوی وچند برگ کاهو وکمی شنبلیله):نیم کیلو

تخم مرغ :۸ عدد

سیب زمینی :نیم کیلو

آرد :یک قاشق غذا خوری

بکینگ پودر :یک قاشق چای خوری

نمک وفلفل :به میزان لازم

کره :۵۰گرم

روغن مایع :کمی

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی را می پزیم وسپس رنده می کنیم وبعد با ۴ عدد تخم مرغ و آردوبیکینک پودر خوب به هم می زنیم. (آرد باعث می شه پف کوکو نخوابه)

سبزی ها وکاهوی خورد شده را با ۴ تخم مرغ دیگه ونمک وفلفل خوب مخلوط می کنیم.

ابتدا کف سینی را با مقداری روغن مایع وکره چرب می کنیم .ومخلوط کوکو سیب زمینی راتوی آن پهن می کنیم .وروی آن کره آب شده میریزیم وبعد از آن مایع کوکو سبزی را پهن می کنیم و خوب صاف می کنیم .وبعد بقیه کره را روی آن می ریزیم.

آن را در طبقه وسط فر با حرارت ۱۴۰ درجه سانتی گراد به مدت ۶۰ دقیقه قرار می دهیم .بعداز خنک شدن آن را برش می دهیم.

میتوان در تابه وروی گاز نیز تهیه کردکه در این صورت باید کوکو را برگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

کوکوی دورنگ

مطالب مشابه :

کوکو هفــــــت طبقه

کوکو سیب زمینی در فر

کوکوی دورنگ

کو کو سیب زمینی با سوسیس

تزیین کیک تولد

پیتزا آفتابگردون (پیتزا مخلوط )

شيريني گل مينا