طرز تهیه مرغ شکم پر
مرغ کامل با پوست 1 عدد
کشمش یک پیمانه
گردو یک پیمانه
زرشک نیم یک پیمانه
هویج 2-3 عدد
پیاز 2-3 عدد
فلفل دلمه 1-2 عدد
گوجه 1-2 عدد
نمک و زردچوبه و ادویه مرغ(اگه دارید) به مقدار لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری(در صورت تمایل)
تنورک پخت(کیسه مخصوص فر)و نخ و سوزن
ﺭﻮﺘﺳﺩ ﺖﺨﭘ
یک پیاز متوسط را خورد کرده و کمی تفت دهید
کشمش و گردو را به آن اضافه کنید و خوب تفت بدید در آخر هم زرشک را اضافه کنید تا زیاد سرخ نشه
مرغ را کاملا تمیز کنید و بذارید آبش بره
بهتره گردنشو جدا کنید و چربی های اضافه را بگیرید اما حواستون باشه پوست گردن جدا نشه از بدن مرغ
نمک زردچوبه و ادویه را با هم مخلوط کنید و با دست روی مرغ بمالید البته زیر پوست مرغ(تا جایی که میشه همه جاشو بااین مواد آغشته کنید)
گردن مرغ را داخل بدنش بذارید(اگه جداش کردید) و قسمت بالایی مرغ را بدوزید
موادی که آماده کردید را توی شکم مرغ بریزید و ته مرغ را هم بدوزید
ظرف مناسب انتخاب کنید و به اندازه لازم از تنورک جدا کرده یه سرش را با نخ ببندید و توی ظرف بذارید فر را هم روشن کنید تا گرم بشه
توی تنورک راپیاز حلقه شده گوجه حلقه شده وفلفل دلمه بچینید
روی پوست مرغ را روغن زیتون بمالید و پاهای مرغو با نخ به هم ببندید!
مرغ را داخل تنورک قرار بدید و هویج ها را برش بدید اطرافش بذارید
سمت باز تنورک را هم با نخ محکم ببندید
با سوزن چندتایی سوراخ روی کیسه بزنید و ظرف را توی فر بذارید
بسته به میزان حرارت(180 تا 200 فارنهایت)زمان پخت این غذا از 1ساعت و نیم تا دو ساعت طول میکشه
مطالب مشابه :
طرز تهیه کوکی موزی
طرز تهیه کوکی ریز شکلات، گردو، کشمش رو هم به این گردو یا کشمش و دارچین رو
طرز تهیه مرغ شکم پر
طرز تهیه مرغ طرز تهیه نان خرما و گردو کشمش و گردو را به آن اضافه کنید و خوب تفت
طرز تهیه بستنی شکلاتی در منزل
طرز تهیه کوکی های شکلاتی بستنی را از فریزر خارج کنید و خوب هم بزنید سپس بیسکویت، کشمش
طرز تهیه ته چین مرغ
عدس پلو با گوشت چرخکرده و کشمش. کوکی های شکلاتی طرز تهیه نان خرما و گردو
برچسب :
طرز تهیه کوکی کشمش و گردو