آموزش درست کردن گل شکلاتی واسه روی کیک
اینم از اموزش ساخت گل با شکلات
شکلات تخته ای داشتم..ازین شکلات برد های شیرین البته..
معمولا اینا پارافین زیاد دارند..واسه خوردن زیاد مناسب نیستند..
بیشتر واسه دکور کاربرد دارند..منم داشتم اما اگه جنس شکلاتش خوب بود رنده درشت میکردم واسه روی کیکم..
که چون ضرر داشت اینکارو نکردم..
از یخچال در اوردم این شکلات تخته ای رو و به دلیل اینکه دستای من عرق میکنه و اگه زیاد بهش فکر کنم هم بدتر میشه نمیتونستم شکلات رو نرم کنم و مثل خمیر بشه و باهاش گلبرگ های رز رو درست کنم..
البته پیشنهاد من به شما اینه که یکم شکلات رو ببرین و توی یه ظرف حدود یه ربع البته تو فصل گرما.. بذارین تا کمی نرم بشه و بعد با دست یکم(همش یکم ورز بدینش) اگه زیاد ورز بدین روغن پس میده و حالت لختگی پیدا میکنه..
پس بهتره یکم ورزش بدین با نوک انگشت و گلبرگ درست کنید مثل گل چینی..یعنی اول یه دایره کوچیک وبعد دایره رو پهن کنید و با دو انگشت یه سر دایره رو حالت بدین واسه گل رز..و اخرم گلبرگ هارو مونتاژ کنید.
اما کاری که من کردم این بود که شکلات تخته ای رو گذاشتم(همون طور که سفته سفته) و چون قطر زیادی داشت با چاقو حالت اوریب برش زدمش..مثل شکل..
این شد دونه دونه گلبرگ های من
حالا وسط گل یه تیکه شکلات کوچیک و نازک گذاشتم و دورش دونه دونه این برش هایی که زدم رو چیدم..درست مثل گل رز اخرم اضافیه پایین گل رو با چاقو بریدم تا روی کیک خوب بمونه و شکلت رو صاف هم بریدم و با قیچی شبیه برگ بریدم و با نوک چاقو رگبرگ دادم.. و غنچه هم با ساقه درست کردم..و مونتاژ کردمش.
کار من هم عجله ای شد و هم چون نمیتونستم دستمالیش کنم خوب و تمیز در نیومد مطمئنا شما میتونین قشنگترشو بسازین
گل رو اول روی پیش دستی گذاشتم و بعد روی کیک منتقل کردم.
اینم از کیک من..کیک شکلاتی البته با پودر کیک درستش کردم..خوب درومد..
اینم بگم که من قالب نداشتم واسه کیک و رفتم هوش از خودم به خرج دادم و توی دیگ سرخ کن مایع کیک رو ریختم..راستش ناهار ماهی داشتیم و مادرم دیگ توی سرخ کن رو شسته بود و رو سینک بود..منم دیدمش و به این فکر افتادم که توش کیک بپزم..و توش مایع کیک ریختم و گذاشتم تو فر..البته چون دیواره ظرفم بلند بود و توی ماکروفر با غذاب بسیار جاش دادم همش تو ترس بودم کیکم خراب نشه..که خدارو شکر خوب درومد..
خامه نداشتم یکم وسط کیک پودر قند ریختم و پودر نارگیل..و بعد دورش رو ترافل ریختم ازین رنگی رنگی های روی شیرینی و بعدم دور کار اسمارتمیز ریختم و وسطشم گل گذاشتم
آموزش درست کردن کیک شکلاتی(دستور پختش از من نیست و این کیک من پودر کیک بوده)
آرد دو پیمانه
پودر کاکائو دوسوم پیمانه
شکر
یک و نیم پیمانه
کره صد و پنجاه گرم
تخم مرغ دو عدد
بکینگ
پودر یک ق چ
نمک نصف ق چ
وانیل یک چهارم ق غ
شیر کاکائو یک
پیمانه
آرد و پودر کاکایو را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. نمک و
بکینگ پودر رو هم بهش اضافه کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن
کنید.
کره نرم شده رو با شکر حسابی هم بزنید.
تخم مرغها رو دونه دونه
اضافه کنید و با همزن خوب بزنید.
حالا یکم مخلوط آرد و پودر کاکائو رو اضافه
کنید و هم بزنید بعد یکم از شیر کاکائو. دو باره این مراحل رو انجام بدید. فقط
اخرین چیزی که اضافه میکنید آرد و پودر کاکائو باشه.
قالب رو چرب کنید و یکم
پودر کاکائو روش بپاشید. مواد رو داخل قالب بریزید و بزارید برای حدود 30 دقیقه
داخل فر.
منبع: ღღღ نهـــال مثــل همیشـه1 ღღღ
مطالب مشابه :
ساخت گل با بطری نوشابه
ساخت گل با بطری روش خرید: برای خدمت شما دوست جونام بگم که واسه درست کردن این گل ها نیاز
مدلهای جدیدی برای ساخت و تزیین هدیه
گلسرای گل شب با این روش می‌توانید بدون برای درست کردن در جعبه ابتدا نوار + ۲ برش
آموزش درست کردن گل سینه با گلهای روبانی
آموزش درست کردن چراغ الکلی با بطری آموزش درست کردن گل روش دوخت گل رز ملانی با
آموزش کاردستی با وسایل دوریختنی
برای درست کردن کاردستی جامدادی با تزیینات پاستا، یک بطری گل با کاغذ کشی روش درست کردن
آموزش درست کردن گل شکلاتی واسه روی کیک
آموزش درست کردن گل شکلاتی واسه روی کیک اینم از اموزش ساخت گل با روش خرید:
روش درست کردن برکه در گلدان
روش درست کردن امروزه با توجه به افزایش روزافزون شاهد همگن شدن مرداب و گل دادن
کاردستی های بسیار جالب با دکمه
با بطری فرفره درست کردن گل های زیبا با دکمه ها رو گذاشتم. این بار کاردستی های دیگه ای رو که
آموزش درست کردن سبزه سفره هفت سین نوروز ۱۳۹۰
آموزش درست کردن با گلهای رنگی جلوه بیشتری ببخشید. این روش سبز کردن
برچسب :
روش درست کردن گل با بطری