سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

مواد لازم برای تهیه 1 عدد جوجه تیغی!

سینه مرغ درشت ................................. 1 عدد (حدود 700 گرم)

پیاز متوسط خرد شده ............................ 1 عدد

سیب زمینی پخته شده متوسط .............. 4 یا 5 عدد

تخم مرغ آب پز (سفت) رنده ریز شده ........ 3 عدد

هویج پخته و ریز خرد شده ....................... 2 عدد

خیارشور مکعبی خرد شده ..................... 1 پیمانه

نخودفرنگی پخته شده ........................... 1 پیمانه

سس مایونز ........................................ 1 پیمانه (کمی هم اضافه تر برای روی سالاد)

برگ بو ............................................... 1 یا 2 عدد

آبلیمو. نمک، فلفل .............................. بسته به ذائقه

کمی جعفری و چیپس ذرت برای تزیین

نحوه تهیه:

1- سینه مرغ را با پیاز، جعفری، برگ بو و نمک همراه با نصف لیوان آب بپزید. بعد از پختن باید کمی آب داشته باشد. سپس آن را ریز خرد کنید.

2- در ظرف بزرگی سیب زمینی پخته شده را با چنگال یا گوشکوب له کنید. تخم مرغ، هویج، خیارشور، نخودفرنگی و مرغ را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید.

3- سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را با هم همزده و یکدست کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. سپس مطابق شکل، در ظرف مورد نظر با سالاد آماده شده، سر و بدن جوجه تیغی را درست کرده و با کمی سس مایونز اضافه با پشت قاشق روی آن را فرم دهید. از چیپس ذرت برای تیغ ها استفاده کنید. برای چشم ها نخود فرنگی، برای لب فلفل دلمه قرمز و برای گوش ها هم خیارشور.

سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

مطالب مشابه :

ژله خرده شیشه Broken Glass Jelly

*ژورنال غذای لادن*

مافین کدوحلوایی با سبزیجات

خورش لوبیا سفید و فلفل دلمه Bean & Capsicum Stew

مرغ سوخاری (مرغ کنتاکی) Kentucky Fried Chicken

سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

برنج قهوه ای سرخ شده با سبزیجات

ژورنال غذای لادن