خورش کرفس

خورش کرفس

ــــــــــــــــــــــــــ

طرزتهیه :

طرز تهیه :

پیاز را ریز خلال کنید و تفت دهید تانرم شود در این هنگام گوشت را که شسته و به قطعات

دلخواه تکه تکه کرده اید را به پیاز اضافه کنید و همراه پیاز سرخ کنید وقتی پیاز طلایی شد

چهارپنج لیوان آب داخل گوشت و پیاز بریزیدو روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت کمی

بیشتر از نیم پز بپزد .

برگهای جوان کرفس را جدا کنید و بشویید، بعد از خشک شدن برگ کرفس را ریز خورد کنید.

سا قه های کرفس را خلال کنید(من اینجا کرفس ها رو به طول چهارسانت و به باریکی نیم

سانت خلال کردم) مانندعکس

ولی شما ساقه های کرفس را به هر شکلی که خواستید میتوانید خورد کنید .

سپس ساقه های خلال شده کرفس و نعنا خشک و برگهای خرد شده ی کرفس را در مقداری

روغن به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید . سپس مخلوط ساقه کرفس سرخ شده

را به گوشت نیم پز اضافه کنید و نمک و فلفل را هم به آن اضافه کرده وروی حرارت متوسط

قرار دهید تا خورش پخته و جا بیفتد و در واخر پخت خورش ،آبلیمو و زعفران را داخل آن

بریزید و بعد از ده دقیقه از روی حرارت بردارید ، فراموش نکنید که در آخر، حدوداً یک پیمانه

ازآب و روغن خورش باقی بماند ، و در موقع نوش جان کردن اگر مقداری فلفل سیاه روی

آن بپاشید بسیار لذیز تر میشود .

( من خورش کرفس رو با مرغ بیشتر ترجیح میدم تا گوشت گوسفند و مغز رون گوساله

چون با مرغ خیلی خوشمزه تر میشه تا گوشت قرمز ، یک بار امتحان کنید ضرر نمیکنید

در ضمن از برگهای ضمخت و کهنه کرفس استفاده نکنید چون کارشناسان میگن مسموم

کننده است .

خورش کرفس. طرز تهیه. را تکه تکه خرد می کنیم و می شوییم و با پیاز سرخ کرده و ۳ تا ۴ لیوان آب

آشپزی - اردور کرفس با سس ماست - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل

2.طرز تهیه اب هویج ، کرفس ، چغندر ، جعفری اب 2هویج متوسط و2 ساقه سبز کرفس +1عددچغندر کوچک را

کرفس پلو. طرز تهیه. گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به

آشپزی و شیرینی پزی خاله توران - خورش کرفس - کیک ، دمی,خورش,شیرینی خشک,سبزه عید,حلوا,نان,کلوچه

طرز تهیه. ابتدا کرفس ها را خرد کرده و با آب بپزید ، طوری که فقط نرم شوند، ولی له نشوند.

آرامش - کرفس، سلطان سبزی ها - درمان اعتیاد و درمان چاقی و رسیدن به تناسب اندام با روش dst - آرامش

برچسب :
تهیه آب کرفس