استیک

استیک از گوشت راسته بدون استخوان گوسفندی با چندنوع روش پخت تهیه میشه روش اول زمان پخت برا هرطرف گوشت 1 دقیقه روش دوم 2 تا 3 دقیقه که این شیوه پخت اروپایی بوده و ما ایرانیهای چون گوشت رو کاملا پخته و نیم پز نمی خوریم روش سوم یعنی 8 تا 10 دقیقه زمان پخت برای هر طرف گوشت که البته با توجه به ضخامت و نوع گوشت هم میتونه متفاوت باشه

گوشت رو طبق شکل برش بزنید

با بیفتک کوب خوب گوشت رو بکوبید وبا نمک و فلفل سیاه و سس سویا ویا سیر گوشت رو مزه دار کرده چندساعت در یخچال گذاشته بعد درتابه داغ داغ هردو طرف گوشت رو سرخ کنید

من از روش سوم یعنی هرطرف گوشت رو روی حرارت خیلی کم 8 دقیقه تفت دادم

بعد از پخت و بصورت ساده

همراه کمی سس سویا خوشمزه و متفاوت

استیک

مطالب مشابه :

ذرت مکزیکی

کباب تابه ای مرغ

طرز تهیه آش عباسعلی یکی از خوشمزه ترین آش های سنتی کرمانشاه

ژله میوه ای دو رنگ

دست پیچ خرما

یه ساندویچ خوشمزه

استیک