طرح توجیهی تاسیس کشتارگاه

طرح توجیهی تاسیس کشتارگاه

چکیده: اگر به تاریخچه کشتار گاهها نظر افکنیم ملاحظه می کنیم که قبل از اینکه کشتار گاهها به شکل امروزی پدید بیاید و کشتار ها در محل خاصی متمرکز گردند,هر گوشت فروشی در جوار مکان خود دام مورد نیاز خودراذبح میکردو بدون رعایت موازین بهداشتی اقدام به فروش گوشت میکردند که این سلامت اهالی شهر را به مخاطره میانداخت.در ابتدا دولتها به کمک شهرداریها اقدام به ساخت مکانهای ذبح دام به صورت بهداشتی نمودندو سپس این امر به بخش های خصوصی سپرده شد .اما پس از مدتی این قضیه احساس شد که کنترل و تصدی دولت بر کشتارگاهها لازم است.ناگفته نماند که در برخی کشور ها هنوز کشتارگاههای خصوصی وجود دارد لکن فعالیت آنها تحت نظر سازمان بازرسی گوشت همان کشور صورت گرفته و کنترل و بازرسی نیز به گونه کشتار گاههای دولتی توسط دامپزشکان و بازرسان ذیصلاح انجام میگیرد. در اروپا وامریکا ابتدا کشتارگاههای خصوصی تبدیل به کشتار گاههای خصوصی گردیده ولی به تدریج جای خود را به کشتارگاههای صنعتی و تعاونی داد.به طوریکه در حال حاضر اغلب کشتارگاههای موجود در کشور های پیشرفته دارای تاسیسات عظیم صنعتی وروش اتوماتیک میباشد که بصورت تعاونی اداره میشوند. ضمناض چون کشتار گاههای تعاونی هر شهر تحت تاثیر ویژگیهای فرهنگ بومی اهالی را به نحوی که با موازین بهداشتی مغایرتی نداشته باشد میتوان مورد اعتنا قرار داد. اداره امور کشتارگاههای تعاونی به عهده هیئتی است که شرکتهای تعاونی منطقه یا شهر تعیین مینمایند وکلیه درآمد های حاصل طبق مقررات خاص پس از کسر مخارج به حساب شرکت تعاونی منظور می گردد و مبلغی هم با تصویب هیئت مذکور صرف تهیه تجهیزات جدید و بهبود ساختمان کشتارگاه میشود.

...

فهرست:

تاریخچه
معرفی محصول
نام و کد محصول
كد ISIC محصول
شماره تعرفه گمرکی محصول
تعرفه واردات محصولات كشتارگاه گاوی
تعرفه واردات محصولات كشتارگاه گوسفندی
بررسی استاندارد ملی
طبقه‏بندی لاشه گوسفند
چگونگی درجه‏بندی گوشت
موارد مورد استفاده در بسته بندی غذاهای گوشتی
استاندارد آزمایشگاه کشتارگاه
بررسی استاندارد های بین المللی
آشنایی با استانداردهای جهانی سری 9000 ( 9000ISO )
قیمت تولید داخلی و جهانی
موارد مصرف و کاربرد
کالای جایگزین و اثرات بر محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
بررسی بازار جهانی گوشت
شرایط صادرات
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی روند واردات از آغاز برنامه سوم
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه چهارم
بررسی روند صادرات از آغاز برنامه سوم
بررسی نیاز به محصول با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم
انواع کشتارگاهها از جهت مالکیت
کشتارگاهها از جهت شیوه های تولید
بررسی کشتارگاهها از جهت ذبح دام
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی ها
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل بر آورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ریالی و ارزی
هزینه های ثابت سرمایه گذاری
زمین
محوطه سازی
فضاها و ساختمانهای مورد نیاز طرح
ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز طرح
شرح ریز هزینه های خرید ماشین آلات به همراه ماشین آلات هر بخش
تاسیسات موردنیاز طرح
تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
وسایل نقلیه برون و درون كارگاهی
هزینه های قبل از بهره برداری
میزان مواد اولیه مورد نیاز سالانه و محل تامین آن از داخل یا خارج از کشور
پیشنهاد منطقه مناسب طرح
نیروی انسانی
بررسی و تعیین میزان تاسیسات مورد نیاز
میزان برق مصرفی ماشین آلات تولید
محاسبه میزان آب و برق وسوخت مصرفی
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی شامل حمایتهای تعرفه گمركی و مقایسه با تعرفه جهانی وسایر حمایتهای مالی واحد های مالی مانند بانكها
تجزیه و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی
بررسی اثرات ورود ایران به سازمان تجارت جهانی (WTO) بر طرح حاضر

...

فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 78

طرح توجیهی تاسیس کشتارگاه

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید

مطالب مشابه :

نگاهی کامل به امار تعداد دامهای ایران ووضعیت کشتار وذبح دامها در ایران

انعقاد تفاهم نامه همکاری بین سازمان دامپزشکی و سازمان شهرداری ها و دهیاری های کشور

خبر هایی از دامپزشکی کرماشان

معاون سیاسی امنیتی استانداری کرمانشاه:دامپزشکی نقش مهمی در تامین سلامت و بهداشت جامعه دارد

اهم فعالیت دامپزشکی ایلام

بیماری های مشترک انسان و دام )(برای دانش آموزان)

طرح توجیهی تاسیس کشتارگاه

زنجیره سرد ویژه حمل و نقل گوشت خراسان رضوی فراهم شده است