منابع کنکورکارشناسی ارشد رشته بهداشت وکنترل مواد غذایی(وزارت علوم)

منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته بهداشت و کنترل مواد غذایی :

شیمی مواد غذایی :

1 – جزوه شیمی مواد غذایی دکتر کامکار دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران 47برگ دست نویس دو رو

2 – جزوه آزمایشگاه شیمی مواد غذایی دکتر کامکار دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران 32برگ دست نویس دو رو

میکروبیولوژی مواد غذایی :

1 – جزوه دکترعلی میثاقی و دکتر گندمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران 56 برگ دست نویس دو رو و25 برگ تایپی یک رو

2 - جزوه آزمایشگاه میکروبیولوژی دکترعلی میثاقی و دکتر گندمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران33 برگ دست نویس دو رو

اصول نگهداری مواد غذایی :

1 – جزوه صنایع مواد غذایی با منشأ دامی دکتر خنجری و دکترافشین آخوند زاده دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران 57 برگ دست نویس دو رو

2 - جزوه صنایع مواد غذایی با منشأ دامی دکتر گندمی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران 40 برگ تایپی دو رو

بهداشت و بازرسی گوشت :

– جزوه بهداشت و بازرسی گوشت و کشتارگاه های دامی دکتر خنجری و دکتر آخوند زاده دانشگاه تهران 44 برگ دست نویس دو رو و 17 برگ تایپی یک رو

لبنیات :

1 – جزوه دکتر نگین نوری دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران80 برگ دست نویس

2 – جزوه آزمایشگاه شیر و فرآورده های لبنی دکتر نگین نوری دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران44 برگ دست نویس دو رو