کیک عسلی رژیمی

یه کیک خوشمزه و رژیمی و سبک

تو این کیک به جای شکر از عسل استفاده میشه و باز یه گزینه ی مناسب برا افراد دیابتی و کسانی که منع مصرف شکر دارن.

موادلازم:

تخم مرغ .............................. 3 عدد

عسل .................................110 گرم

آرد ....................................120 گرم

بکینگ پودر ...........................1/2 قاشق چایخوری

بادام پرک..............................1/4 پیمانه

پودر پسته و عسل....................برای تزیین

طرزتهیه:

تخم مرغها رو 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر شده و رنگش روشن بشه.

عسل رو اضافه کرده و 3 دقیقه دیگه با دور تند بزنید.

آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید.

** مواد رو به حالت دورانی با لیسک هم بزنید تا پف کیک نخوابه.

کف قالب گرد 20 یا 22 سانتی رو کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ و دیواره قالب رو هم کاملا " با روغن مایع چرب کنید.

مواد رو تو قالب میریزیم و روی سطح ش بادام پرک میریزیم.... طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه.

بعد از اینکه کیک رو از فر درآوردین و کامل سرد شد، عسل رو گرم کنید و روی کیک بمالید و روش رو پودر پسته و یا نارگیل بپاشید..

**پیشنهاد میکنم روی کیک به مقدار فراوون پودر پسته بپاشید..

**بهتره از یه مارک معتبر و عسل اصل استفاده بشه چون واقعا" تو طعم کیک تاثیر داره.

نوش جان

هنرآشپزی