کیک با خمیر دکور

این دستور کیک اسفنجی بافت خیلی خوبی داره...خیلی هم سبکه... دوسش دارم

مواد لازم

شکر 1پیمانه

روغن مایع یک دوم پیمانه

کره یک دوم پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

ماست 1 پیمانه

آرد 2 پیمانه

بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری

شکر را با مخلوط روغن وکره هم میزنیم تا سفید شود تخم مرغها را یکی یکی اضافه میکنیم مخلوط میکنیم ماست را هم اضافه کرده هم میزنیم

آرد راهم با بکینگ پودر مخلوط میکنیم با همزن دستی فقط جهت مخلوط شدن هم میزنیم(اگه آرد گلوله شد با همزن برقی با درجه کم هم میزنیم)

مواد را در قالب 20*30 ریخته

به مدت 1ساعت در فربا دمای180 درجه بگذارید

که من خودم به مدت 40 دقیقه تو کیک پز پختم

مواد لازم برای خمیر دکور:

1-ارد 20 گرم
2-پودر قند 15 گرم
3-کره 15 گرم
4-سفیده تخم مرغ 2 ق س

می بینید که موادش هم ساده و در دسترسه
مثل مارزیپان گران نیست و مثل فوندانت دور از دسترس هم نیست
روش تهیه خمیر دکور:

کمی سفیده تخم مرغ رو هم زده تا از لختگی
خارج شه سپس مواد خشک رو در ظرف کوچکی ریخته و سفیده رو اضافه می کنیم و کاملا
مخلوط می کنیم
(بسته به طرح انتخابی با رنگ های ژله ای خمیر را رنگ می کنیم)
از رنگ های ژله ای استفاده کردم تا کیفیت خمیر از بین نره
کاغذ روغنی به اندازۀ طرحمون اماده می کنیم (می تونید هر چه دوست دارید در نظر بگیرید )
طرح را زیر کاغذ روغنی قرار می دهیم و دور طرح را با رنگ مورد علاقه خودمن دور گیری می کنیم

روش تهیه :

قالب کیک مورد نظر را اماده کرده (می تونید از سینی لبه دار هم استفاده کنید)
خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته واز
کاغذ روغنی به اندازه قالب یا سینی برش می زنیم طرح مورد نظر رو زیر کاغذ گذاشته و
با خمیر (خمیر را در قیف با ماسورۀ گرد ساده ریخته )پوشش می دیم

منبع: هنر آشپزی

کیک با خمیر دکور

مطالب مشابه :

طرز پخت یه کیک خوشمزه تو قابلمه رو کسی بلده ؟؟؟

کاربردهای پلوپز دیجیتال

کیک شکلاتی سریع

کیک با خمیر دکور

"جديد" لیست کامل خريد جهيزيه عروس و لوازم منزل

سؤالات آزمون مهارت شیرینی پزی درجه یک رشته مدیریت وبرنامه ریزی خانواده

لیست خرید جهیزیه عروس

لیست جهیزیه

طرز تعمیر انواع اتو...