مربای پوست بادمجان
مواد لازم
پوست بادمجون
شکر ........................ 2 پیمانه
اب .......................... 1 پیمانه
اهک ....................... 2 ق غ
گلاب ....................... نصف پیمانه
دارچین .................... دو تکه
نمک ....................... 2 ق غ
خلال دندان
پوست بادمجون ها رو نازک بگیرید بهتره این کار رو با پوست کن انجام بدین . پوست ها هر چی بلند تر باشن گل ها بزرگ تر میشن . حالا پوست های بادمجون رو بریزید داخل یه ظرف و روش رو اب نمک بریزید این کار باعث میشه که پوست ها نرم شه و شکل پذیر .
حالا پوست ها رو به شکل گل درست کنید و خلال دندان بزنید که ثابت بمونه
مرحله بعد نوبت اینه که اهک رو با اب مخلوط کنید و بزارید که ته نشین بشه.وقتی ته نشین شد فقط اب اهک رو بریزید رو پوست ها و بزارید حدود 2 ساعت بمونه
بعد از دو ساعت پوست ها رو که به شکل گل در اوردید و داخل اهک گذاشته بودید رو داخل اب سرد بندازید و چند بار اب اون رو عوض کنید.
حالا یک پیمانه اب و شکر رو بزارید رو گاز و گل ها رو بهش اضافه کنید لازم نیست از اول شربت رو جدا گونه درست کنید . در ظرفتون رو ببندید و بزارید که کمی مربا نرم شه در اواخر پخت دو تکه دارچین و گلاب رو اضافه کنید حالا مربای شما اماده است
نکته:اهک اینجا واسه اینه که مربا ترد و نرم تر شه
نوش جون
مطالب مشابه :
مربای بادمجان
آشپزی - مربای بادمجان - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و انواع کرم - ژله
مربای پوست بادمجان به شکل گل رز
دنیای اسراء - مربای پوست بادمجان به شکل گل رز - وبلاگ شخصی - دنیای اسراء
مربای تزیینی هویج و خیار
• مربای پوست بادمجان به هاست.تو سینی مربا از انواع مختلف مربا بنا به مربای هویج
مربای بادمجان
الطاف خداوندی - مربای بادمجان - سحر با باد می گفتم حدیث آرزومندی / خطاب آمد که واثق شو به
انواع کرم و ژله - مربا و مارمالادها - کمپوت ها
آشپزی - انواع کرم و ژله - مربا و مارمالادها - کمپوت ها مربای بادمجان. مربای پوست
مربای پوست بادمجان
دنیای هنر دستی - مربای پوست بادمجان - - دنیای هنر انواع پلو. منوی شب
مربای بالنگ
• مربای پوست بادمجان به شکل گل رز • کاربرد ژلاتین و انواع مربای بالنگ جزو مرباهایی
انواغ غذا با مرغ
انواع غذا با مرغ حلیم بادمجان; آلبالو پلو; گل مربا; کنجدی; نودل استراگانوف; مربای
برچسب :
انواع مربای بادمجان