کوکوی باقالی با شوید
مواد لازم
باقالي سبز يك پيمانه
سيب زميني 2 عدد متوسط
پياز يك عدد متوسط
شويد خشك مقداري
تخم مرغ 2 عدد
نمك و ادويه مقداري
باقالي سبزها رو با مقداري آب بزاريد بپزه تا نرم بشه. هنگام پخت در ظرف رو نذاريد چون به شدت و سرعت سرم ميره. همچنين كف باقالي رو درحين پخت چند بار بگيريد
سيب زميني ها رو هم آبپز كرده و پياز رو بصورت خام رنده كنيد. باقالي رو بكوبيد ( توي غذاساز نريزيد بهتره چون حالت چسبناك شديدي پيدا ميكنه) بعد سيب زميني رو بهش اضافه كنيد و بكوبيد بعد هم پياز رو كه رنده كرديد. شويد خشك رو به همراه نمك و ادويه به مخلوط فوق اضافه كنيد و تخم مرغها رو بشكنيد توي مخلوط.
روغن رو درون تابه داغ كرده و مايه حاضر شده رو درون روغن داغ ريخته و بزاريد با شعله ي آروم بپزه. در ظرف رو نزاريد. وقتي يك طرف سرخ شد برگردونيد و طرف ديگه رو كه سرخ كرديد در ظرف رو بزاريد تا مغز كوكو خوب بپزه.
مطالب مشابه :
شوید باقلا پلو با ماهیچه
شوید باقلا پلو با آماده را روی آن قرار دهید و بقیه پلو را روی گوشت بریزید و غذا
خورشت بادمجان و گردن
باقالی پلو رو با گوشت گردن سرو می کنند و با گردن گوسفند غذاهای متنوعی میتونید درست
منوی غذاهای کبابی رستوران نادری
باقالی پلو با گوشت گردن (گوسفندی) چلو گوشت (گوسفندی) چلو
کوکوی باقالی با شوید
پلو مخلوط چلو با گوشت گردن. دمی باقالی.
چشم بلبلی پلو
غذاهاي ايراني ، غذا با مرغ ، پلو چلو با گوشت گردن. دمی باقالی.
برچسب :
باقالی پلو با گوشت گردن