استفتائات آیه الله العظمی مکارم شیرازی

۱-حکم گیاه خواری سوالی داشتم که ترک خوردن غذاهای حیوانی وخوردن غذاهای خام و گیاهی چه تاثیری در حالات انسان دارد و چگونه باید این کار را انجام دهیم؟ گیاه خواری و خام گیاه خواری کار بدی نیست ولی گاه باید مقداری گوشت خورد (پیش از گذشتن 40 روز) و کتابی به همین نام (خام گیاه خواری) ظاهراً منتشر شده است. 2- حکم گوشتهایی که از کشورهای غیر مسلمان وارد می شود گوشتهایى که از کشورهاى غیر مسلمان وارد مى شود چه حکمى دارد چنانچه از بازار مسلمین و از دست مسلمان خریدارى شود و احتمال بدهید که خریدار از ذبح شرعى آنها تحقیق کرده، حلال است. 3- حکم خوردن گوشتهایی که به صورت اسلامی ذبح نشده اند اگر شخصی در شهری زندگی می کند که در آن هیچ نوع گوشتی با ذبح اسلامی نمی فروشند چه باید بکند آیا خوردن آن حلال است وگرنه برای غذا چه باید کرد فقط به مقدار ضرورت برای حفظ سلامت می توان از گوشتهای غیر ذبح اسلامی استفاده کرد. 4- خوردن غذاهای نذری اقلیتهای دینی آیا استفاده و خوردن غذاهای نذری که اقلیتهای دینی ( ارامنه و زرتشتیان ) که به مناسبت ایام محرم توزیع می نمایند برای مسلمانان جایز است . از غذاهای غیر گوشتی آنها می توانید استفاده کنید. 5- خوردن گوشتهای حلال در غذاخوریهای خارجی آیا اگر در کشوری خارجی، کسی غیر مسلمان برای انسان غذای حلال (مثل ماهی) درست کند (مثلاً رستوران ها که هم ماهی دارند و هم گوشت خوک و حرام)، آیا آن غذا حرام است؟ چون بالآخره دست آشپز که مسلمان نیست با غذا تماس پیدا خواهد کرد برای اینگونه اشخاص، مانعی ندارد. 6- غذاهایی که از دست کفار گرفته می شود غذاهایى که از دست کفّار گرفته مى شود چه حکمى دارد؟ در صورتى که احتمال بدهیم این غذاها به وسیله کارخانه ها یا ابزار و آلات یا دستکش تهیّه شده، هیچ اشکالى ندارد، ولى هرگاه یقین داشته باشید با دست یا بدن آنها با رطوبت تماس پیدا کرده احتیاط آن است که در غیر موارد ضرورت اجتناب شود امّا در موارد ضرورت مثل مسافرتهایى که به کشورهاى غیر اسلامى مى شود و پرهیز از این امور مشکل است، مى توانید پرهیز نکنید. 7- خوردن گوشت شکاری که برای تفریح بوده فرموده اید که شکار برای تفریح حرام است آیا خود گوشت شکار نیز حرام و نجس است؟ خوردن گوشت آن شکار حرام نیست. 8- گوشت شکار غیر قانونی طبق قانون محیط زیست جمهورى اسلامى ایران، شکار قوانین مخصوص به خود را دارد، و یک شکارچى باید به آن پایبند باشد. از جمله آنها مرح اعات کمیّت و کیفیّت شکار، داشتن سلاح مجاز، داشتن پروانه شکار، شکار در فصل و روزهاى مجاز، شکار در محلّ مجاز، و رعایت بعضى قوانین دیگر مى باشد. حال اگر یک شکارچى همه، یا یکى از قوانین مربوطه را رعایت ننماید، استفاده از شکار مذکور چه حکمى دارد؟ گوشت آن شکار حرام نیست; ولى تخلّف از قوانین حکومت اسلامى جایز نمى باشد. 9- شکار با سلاح غیر مجاز طبق قوانین جمهورى اسلامى، نگهدارى سلاح غیر مجاز جرم محسوب مى شود. لطفاً بفرمایید:
اولا: در صورتیکه فردی اقدام به نگهداری اسلحه غیر مجاز نماید، وظیفه مسلمانان در مورد اینگونه افراد چیست؟
ثانیاً: شکار با سلاح غیر مجاز شرعاً چه حکمى دارد؟ شکار حرام نمى شود; ولى نگه داشتن اسلحه غیر مجاز جایز نیست. 10- مردن شکار بر اثر ترس به سوى دسته اى از پرندگان تیراندازى نمودم. یکى از آنها فوراً مُرد. امّا هیچ گونه آثار جراحتى، که حاکى از اصابت تیر باشد، ملاحظه نشد. سپس مشخّص شد که بر اثر ترس مرده است. در فرض فوق، حکم آن چیست؟ گوشت آن حلال نیست. 11- استفاده بیمار از خوردنی های مضر خوردن بعضى از مواد، میوه ها و غذاها براى برخى از بیماران ضرر دارد، مصرف چنین موادّى براى آنها چه حکمى دارد؟ در صورتى که ضرر مهمّى داشته باشد، خوردن آن حرام است. 12- خوردن تخم مرغی که لکه خون دارد تخم مرغى که لکّه قرمزى بر زرده آن باشد. خوردن آن چه حکمی دارد؟ اگر لکّه قرمز تخم مرغ به یقین خون بوده باشد، خوردن آن تخم مرغ اشکال دارد، مگر این که خون بیرون زرده باشد، و زرده را طورى بشویند که پاره نشود. 13- استفاده از پودر خون برای خوراک طیور برخی از مرغداریهای صنعتی از پودر خون به عنوان خوراک طیور استفاده می کنند که این خون معمولاً از کشتارگاهها جمع آوری می شود . با توجه به اینکه خون حیوانات حلال گوشت مانند گوسفند ، گاو ، مرغ و... نجس می باشد آیا جایز است از آن به صورت پودر خشک در خوراک طیور استفاده کرد؟ اشکالی ندارد ولی بهتر اجتناب است. 14- استفاده از مواد غذایی مشکوک در کشورهای خارجی من در خارج کشور زندگی میکنم. در برخی مواد غذایی افزودنی هایی مثل مارگارین (margarin) امولسیفایر (emulsifier) یا آمینواسید (amino acid) وجود دارد که از نظر علمی هم از حیوان و هم از گیاه قابل تهیه است ولی بر روی این مواد غذایی مشخص نکرده است که از کدام یک می باشد. حکم استفاده از این مواد غذایی از نظر معظم له چیست؟ استفاده از آن اشکالی ندارد. 15- خوردن ماءالشعیر هایی که در بازار ایران وجود دارد خوردن ماء الشعیر هایی که در بازار ایران موجود می باشد، مکروه است یا مباح؟ اشکالی ندارد. 16- حکم خوردن تخم مرغ آیا خوردن تخم مرغ مکروه است؟ اگر مکروه است با چه چیزی کراهت آن رفع می شود. تخم مرغ کراهتی ندارد. 17- حکم سرکه ی الکلی حکم Spirit vinegar (سرکه الکلی ) چیست؟ زیرا برای ما که در انگلستان زندگی میکنیم خیلی کاربرد دارد.در برخی از مواد غذایی مثل برخی نانها سس مایونز خیارشور و... این ماده وجود دارد.
برخی از مراجع مثل ایت ا...سیستانی ترکیب فوق را استحاله می دانند، لذا آن را ماهیتا سرکه و حلال می دانند.
متخصصین شیمی معتقدند که ماده ی حاصل از ترکیب اسید (سرکه) با الکل، یک آلدهید است و بنابراین ماده حاصله یک ماده جدید است. اگر الکل واقعا تبدیل به سرکه شود پاک و حلال است. 18- دیدگاه اسلام در مورد مصرف گوشت و گیاهخواری گیاهخواری ومصرف گوشت از نظر اسلام چگونه است ؟ افراط در گوشتخواری در اسلام پسندیده نیست همانگونه که ترک خوردن گوشت تا 40 روز نیز نهی شده و ما به تجربه دریافته ایم که انسان با گیاهخواری و استفاده کمتر از گوشت سالم تر خواهد بود. 19- خوردن ماهی کیلکا با استخوان بعضی از ماهیان مثل کیلکا را بدون اینکه پاک کنیم می توان خورد یعنی بدون گرفتن استخوان، آیا در موقع خوردن باید مغز حرام یا نخاع را جدا کنیم؟ اینگونه ماهی ها، معلوم نیست مغز حرام داشته باشند و خوردن آن اشکالی ندارد. 20- حکم غذاهای دریایی و روغن حیوانی در رستوران های غیر اسلامی با توجه به اینکه ما در کشور ژاپن زندگی میکنیم عنایت فرموده حکم خوردن غذاهای دریائی مانند ماهی و میگو و یا سیب زمینی که با روغن حیوانی مانند روغن گاو و یا گوسفند به جز خوک پخته و سرخ می شوند را در رستوران غیر اسلامی بفرمائید که آیا حلال است یا خیر؟ استفاده از ماهی فلس دار و میگو و همچنین روغن هایی که از شیر حیوان حلال گوشت گرفته باشند اشکال ندارد. 21- اضافه کردن گوشت به غذای مرغ در بعضی جاها به غذای مرغ، ماهی و گوشت های دیگری اضافه می کنند، حکم گوشت و تخم آن مرغ چیست؟ آیا آن مرغ گوشتخوار محسوب می شود؟ اشکالی ندارد. 22- سرکه های حاوی الکل من در فرانسه زندگی می کنم. سرکه های اینجا تا 5 در صد الکل دارد. آیا خوردن آنها مجاز است؟ (شنیده ام تا 6 در صد الکل اشکالی ندارد) در صورتیکه سبب مستی (هر چند مستی خفیف) نشود اشکالی ندارد. 23- گوشت های با علامت "حلال" در خارج از کشور آیا برای اطمینان از حلال بودن گوشت در خارج از ایران وجود مارک یا برند "حلال" بر روی محصولاتی که در سوپر مارکتها هستند، کفایت می کند یا شرایط دیگری هم دارد؟ در صورتی که مطمئن باشید آن برچسب واقعیت دارد می توانید از آن استفاده کنید. 24- استفاده نمک در حمام استفاده از نمک در حمام باعث نرم شدن بدن می شود، بخصوص برای کف پاها و از آنجایی که گفته می شود ریختن آن بر روی زمین اشکال دارد، آیا ریختن آن در حمام از نظر شرعی مشکلی دارد؟ استفاده از نمک برای مقاصد مفید مانعی ندارد. 25- آدامس هایی که از فرآورده های خوک ساخته شده حکم آدامس "اوربیت" چیست؟ لازم به ذکر می باشد که بنا به اظهارات شرکت سازنده، این آدامس از فرآورده های خوک ساخته می شود. نظر جنابعالی چیست ؟ اگر یقین به این مطلب دارید خوردن آن حرام است. 26- خوردن غذاهای نذری "اهل حق" آیا خوردن غذای نذری اهل حق اشکال دارد؟ در صورتیکه آنها ضروریات اسلام را منکر باشند نمی توان از غذاهای آنها استفاده کرد. 27- ماءالشعیر با درصد الکل ناچیز در ایران ماءالشعیر اسلامی به عنوان نوشابه غیر الکلی و حلال شناخته شده است و به همین جهت تولید و مصرف می گردد، حال آنکه برخی از کارشناسان معتقدند در روش تهیه ی این نوشابه ها که الکل در مراحل پایانی تسویه و جدا می شود، امکان جداسازی کامل الکل وجود ندارد و فقط درصد الکل در این نوشیدنی ها ناچیز (نیم درصد و کمتر از آن) است. خواهشمند است بفرمایید نظر محترم آن آیت عظام و کارشناسان صالح ایشان در این خصوص چیست؟ آیا در صورت صحت عدم وجود امکان جداسازی کامل الکل از این نوع نوشیدنی ها، عددی برای درصد الکل موجود در نوشیدنی وجود دارد که حد حلال و حرام را برای آن مشخص کند؟ اگر میزان الکل طبیعی این نوشابه ها به قدری کم باشد که مسکر نباشد استفاده از آن اشکالی ندارد. 28- مواد قندی دارای ماده "شکر الکل" آیا مصرف کردن مواد قندی که دارای ماده sugar alcohol یا شکر الکل هستند با توجه به اینکه اینها در بازار فراوانند جائز است یا خیر ؟ در صورتیکه ماده مست کننده ای نباشد اشکالی ندارد. 29- خوردن غذایی که در آن از خاک قرمز استفاده شده در مناطق جنوبی کشور ماده ای که حالت سس دارد و بر روی نان می ریزند از قدیم الایام رایج بوده و هم اکنون نیز استفاده می شود. در تهیه این ماده از یک نوع خاک مخصوص قرمز رنگ جهت رنگی کردن آن استفاده می شود و البته خاک یا گل را نمی خورند بلکه به آن اضافه می کنند و پس از ته نشین شدن و صاف کردن فقط رنگ آن باقی می ماند، در این حالت مصرف آن چه حکمی دارد؟ رنگ آن اشکالی ندارد. 30- حکم انواع غذاهای دریایی خوردن گوشت کدامیک از جانوران زیر حلال است؟
صدف، حلزون، هشت پا، ماهی مرکب، جت ماهی و خیار دریایی.
لازم به ذکر است که این غذا ها در کشورهای جنوب شرقی آسیا جزو غذاهای روز و معروف هستند. از غذاهای دریایی تنها ماهیان فلس دار و میگو حلال است و گیاهان دریایی نیز مانعی ندارد. 31- کراهت پنیر آیا خوردن پنیر مکروه است؟ در بعضی روایات آمده چنانچه با گردو خورده شود کراهت آن از بین می رود. 32- نوشیدنی که از انگور سیاه به دست می آید اگر انگور سیاهی که در یک ظرف سربسته در محیط خانه و دور از آفتاب نگهداری شود به طوریکه به آن مقداری نبات و عسل افزوده شده است و آشامیدنی از آن به وجود آمده است خوردن آن چه حکمی دارد؟ چنانچه به صورت مُسکر درآید حرام است. 33- خوردن رنگ کارمین رنگ کارمین رنگی است که از حشره ای به دست می آید، این حشره روی پوست سخت خود غشای رنگی تولید می کند. حشره را در آب گرم قرار می دهند، آن رنگ درون آب حل می شود و بعد از خشک کردن رنگ کارمین به دست می آید. خوردن این رنگ چه حکمی دارد؟ بهتر آن است که از خوردن آن خودداری شود. 34- استفاده از تخم مرغ خونی حکم استفاده از تخم مرغ خونی چیست؟ آیا می توان قسمت خونی را برداشت و بقیه را استفاده کرد؟ قسمت خونی را برمی دارند و استفاده از باقیمانده اشکالی ندارد. 35- جوشاندن سرکه جوشاندن سرکه آیا اشکال دارد؟ جوشاندن سرکه مانعی ندارد. 36- استفاده از غذایی که ممکن است در ظرف نجس طبخ شده باشد در کشورهای مسیحی آیا می توان از مغازه های اغذیه فروشی مثل پیتزا فروشی، غذایی که در آن گوشت به کار نرفته است خرید، و پاک است؟ با توجه به اینکه احتمال دارد غذا در ظرفی طبخ شود که در آن ظرف گوشت خوک یا غیر مذکی طبخ شده باشد. در صورتیکه یقین نداشته باشید مانعی ندارد. 37- استفاده از روغن مورچه آیا استفاده از روغن مورچه مجاز می باشد؟ خوردن آن جایز نیست ولی استفاده های دیگر مانعی ندارد.

استفتائات آیه الله العظمی مکارم شیرازی

مطالب مشابه :

آیا ماهی مرکب حرام است؟

فتوای مقام معظم رهبری حضرت آیت الله العظمی خامنه ای درخصوص خوردن کوسه ، ماهی مرکب و خرچنگ

آیا گوشت نهنگ و کوسه حلال است ؟!!

احکام آبزیان برای علاقه مندان

استفتائات آیه الله العظمی مکارم شیرازی

کسب روزی حلال

(دلائل عقلی و علمی مستحبات و مکروهات و محرمات)

دلائل عقلی و علمی مستحبات و مکروهات و محرمات

آهنگ علیرضا فرد فاصله

انسان کامل از دیدگاه مولانا