طرز تهیه پاستيل ژله اي
پاستيل ژله اي
مواد لازم :
| پكتين | 10 گرم |
| پودر تارتار | 10 گرم |
| گلوكز مايع | 100 گرم |
| شكر | 450 گرم |
| آب | 500 ميلي ليتر |
| شكر اضافي | 12 گرم |
| اسانس دلخواه و رنگ مجاز | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
ابتدا پكتين را همراه 450 گرم شكر كاملا مخلوط كرده و همراه آب روي حرارت قرار مي دهيم تا كاملا شكر در آن حل شود.
سپس گلوكز مايع را به مواد روي حرارت مي افزاييم. بعد از چند دقيقه پودر تارتار را در كمي آب سرد حل كرده و به باقي مواد اضافه مي كنيم و اجازه مي دهيم تا مواد به جوش آيد و غليظ شود. براي تعيين غلظت مي توانيم مقداري از مواد را در يک ظرف بريزيم. اگر مواد سريعا بسته شد، يعني غليظ شده است.
در اين مرحله چند قطره اسانس به همراه رنگ دلخواه را مي افزاييم.
سپس در سيني تقريبا گودي كه سطح آن را با شكر نم دار( مخلوط شكر با كمي آب ) پوشانده ايم ، مي ريزيم و با قالب مخصوص آن را قالب مي زنيم.
بعد از اين در فر قرار مي دهيم و دوباره روي سطح پاستيل ها را با شكر نم دار مي پوشانيم.
30 دقيقه صبر مي كنيم تا پاستيل ها آماده شود.
مطالب مشابه :
نمونه سوالات قالی بافی و گلیم بافی
آزمون ها و اعلام نتایج آزمون های عملی برگزار شده در مجتمع مراکز آموزش فنی و حرفه ای
طرز تهیه مافين موز و گردو
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
سری جدید آموزش خياطی درس بیست و هفتم- روش دوخت یقه فرانسوی
چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي بافي آموزش كنكور و روشهاي تست
سری جدید آموزش خياطی درس سی و نهم - روش دوخت آستین دراپه
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
تشكر از همه دوستان
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
آموزش خياطی - طریقه رسم الگوی بالاتنه
چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي بافي آموزش كنكور و روشهاي تست
طرز تهیه پاستيل ژله اي
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
طرز تهیه کاکائوي ستاره ي يخي
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
سری جدیدآموزش خياطی درس شانزدهم - دوخت بلوز آستین کیمونو سرشانه پاکتي
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
طرز تهیه شيريني زنجبيلي با کاکائو
آموزش خياطي و خانه داری مریم چگونه عكس خود را رايگان چاپ كنيم؟ آموزش تذهيب آموزش قالي
برچسب :
آموزش رايگان قالي بافي