عملکرد معکوس توليد زعفران در ايران
با وجود 1/3 برابر شدن سطح زيرکشت زعفران، ميزان عملکرد اين محصول گرانقدر به طور محسوس حدود 20 درصد کاهش يافته است. بنا بر گزارش کارشناسان، معاونت برنامه ريزي و نظارت راهبردي رئيس جمهوري، ميزان سطح زيرکشت زعفران در سال 1370 حدود 18 هزار و 121 هکتار و عملکرد آن 14/5 کيلوگرم در هکتار بود.
14 سال بعد يعني در سال 1384 سطح زيرکشت زعفران با 16/3 برابر رشد به 57 هزار و 416 هکتار رسيد. علي القاعده اگر عملکرد ثابت باشد، توليد زعفران در هر هکتار مي بايست همان14.5 کيلوگرم در هکتار بود، اما در گزارش کارشناس معاونت برنامه ريزي و نظارت راهبردي رئيس جمهوري که در نشريه «برنامه» منتشر شده، ميزان عملکرد در سال 1384 به 11/4 کيلوگرم در هکتار رسيد. يعني حدود 20 درصد کاهش توليد نسبت به سال 1370.کاهش عملکرد توليد زعفران در حالي روي مي دهد که ايتاليا در سال 2006 با 29 هکتار سطح زيرکشت و توليد 240 کيلوگرم توانسته با شاخص 4/8 کيلوگرم در هکتار بالاترين عملکرد در جهان را به خود اختصاص دهد.شاخص عملکرد ايتاليا در حالي افزايش داشته است که ايران در ميان هفت توليدکننده زعفران در جهان با داشتن بالاترين سطح زيرکشت رتبه پنجم را به خود اختصاص داده است. پس از ايتاليا کشورهاي اسپانيا، يونان و جمهوري آذربايجان قرار دارند.تاسف بارتر از کاهش سطح عملکرد توليد زعفران، قيمت اين محصول است. در حالي که ايران 3/89 درصد سهم از توليد جهاني زعفران را در اختيار دارد، قيمت زعفران خام کشورمان نسبت به اسپانيا که 2/0 درصد از توليد جهاني را در اختيار دارد به یک سوم می رسد.اينکه چرا چنين اتفاقي روي مي دهد و زعفران ايران «توسري خور» شده است، به عملکرد ايران برمي گردد. بنا براین گزارش قسمت اعظم زعفران ايران به صورت فله به ديگر کشورها صادر و پس از بسته بندي از سوي آن کشورها دوباره صادر مي شود. اسپانيا، فرانسه، ايتاليا و امارات متحده عربي عمده کشورهايي هستند که زعفران را به صورت فله از ايران خريداري و پس از بسته بندي دوباره صادر مي کنند. اين گزارش همچنين حاکي است «حقيقتي که وجود دارد آن است که عمده زعفران که به امارات متحده عربي صادر شده در نهايت سر از کشور اسپانيا درآورده، در اين صورت 60 تا 70 درصد از محصول زعفران کشور ما به اسپانيا منتقل مي شود.»
مطالب مشابه :
شرایط اقلیمی
طلای سرخ در لرستان - شرایط اقلیمی - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری -صادرات و .
نگهداري زعفران
طلای سرخ در لرستان - نگهداري زعفران - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری -صادرات و .
مبارزه با موش
طلای سرخ در لرستان - مبارزه با موش - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری -صادرات و .
کوددهی مزارع زعفران
طلای سرخ در لرستان - کوددهی مزارع زعفران - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری
ترکیبات شیمیایی
طلای سرخ در لرستان - ترکیبات شیمیایی - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری -صادرات و .
شرایط کشت زعفران در لرستان
طلای سرخ در لرستان - شرایط کشت زعفران در لرستان - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت
«مقايسه ارزش غذايي علوفه زعفران و كاه گياه گندم و جو در تغذيه دام ها »
طلای سرخ در لرستان - «مقايسه ارزش غذايي علوفه زعفران و كاه گياه گندم و جو در تغذيه دام ها
عملکرد معکوس توليد زعفران در ايران
طلای سرخ در لرستان - عملکرد معکوس توليد زعفران در ايران - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت
خشك كردن
طلای سرخ در لرستان - خشك كردن - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت -فرآوری -صادرات و .
مراحل زندگی زعفران را بشناسیم
طلای سرخ در لرستان - مراحل زندگی زعفران را بشناسیم - مطالب علمی پیرامون کاشت -داشت -برداشت
برچسب :
طلای سرخ لرستان