خاگینه گل رز

تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه آرد برای هر تخم مرغ ۵ الی ۶ ق غ بکینگ پودر ۲ ق غ

گردو .کشمش . پودر گل محمدی . هل از هر کدام به میزان لازم وانیل ۸/۱ ق م روغن مایع ۳ ق

مواد لازم برای شیره :

شکر ۱/۵ لیوان گلاب ۱ لیوان زعفران مقداری (به جای شکر میتونید از شیره انگور استفاده کنید)

ابتدا ماست و بکینگ پودر رو مخلوط می کنیم تا حجمش دو برابر بشه

تخم مرغ و وانیل رو مخلوط میکنیم بعد ماست رو اضافه میکنیم بعد گردو و کشمش و هل و پودر گل محمدی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر آرد رو بهش الک میکنیم و به آرامی هم میزنیم

(این مراحل ساده بود برا همین عکس نذاشتم براتون )

بعد قال سلیکونیمون رو چرب میکنیم و از موادمون ۱ قاشق میریزیم داخل قالب ؛ همه قالب که پر شد چند ضربه به قالب میزنیم تا هوای داخل قالب بیرون بیاد و خاگینه ها بعد پخت حباب دار نشن

اینم از موادی که تو قالب کیک ریختم

بعد میزاریمشون تو فر با دمای ۱۷۵ درجه و به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه (بستگی به دمای فرتون داره میتونه زمان متغیر باشه )

بعد پخت میندازیمشون تو شیره که درست کردیم

طرز تهیه شیره :

شکر +گلاب +زعفران با هم مخلوط میکنیم و میزاریم رو اجاق و هم میزنیم تا شکر حل بشه و کمی غلیظ بشه

نباید زیاد غلیظ بشه اونوقت جذب خاگینه ها نمیشه

امید وارم خوشتون بیاد دوست جونیاااا

خاگینه گل رز

مطالب مشابه :

اس ام اس

آرايشگاه عروس در تهران

خاگینه گل رز

آموزش بافت گل رز

رمان دردسر فقط برای یک شاخه گل رز