خورشت مرغ(در 2 روش)
شیما جون درخواست خورشت مرغ کرده بودن که خشک نباشه رویه مرغ بعد پخت
منم این 2تا رسپی رو پیشنهاد میکنم امیدوارم خوشتون بیاد
اولیش رو از شبکه جام جم یاد گرفتم و دومیش دستور مامانی
عکس هم مال دستور اولیه که توی آرشیوم داشتم که نکردم یک عکس خوشگل بگیرم
نه که توووووووووووی خود قابلمه هاهاهااااااااا
و از نوع دوم عکس ندارم ولی اینشاالله درستش کردم
از تمام مراحل کار عکس میذارم
مواد لازم:
میزان مواد به تعداد تکه های مرغ وذائقه خودتون بستگی داردطرزتهیه:
ابتدا 1 عدد پیاز را ریز ریز کرده و با روغن تف داده(من روغن زرد ریختم)
+1 ق م زردچوبه+4-5تکه مرغ وکمی سرخ کرده
حالامقداری نمک + یک استکان آب ریخته وگذاشته تا پخته شوددر ظرفی دیگر روغن ریخته+2 قاشق رب+دارچین+فلفل سیاه+هل سائیده+زعفران سائیده +آبلیموو
روی حرارت سرخ کرده و به مرغ اضافه کرده وگذاشته تا جابیافتد وبه قیام بیادبه دلخواه میشه سیب زمینی چهارقاچ هم کنارش گذاشت وقتی مواد ربی رو
اضافه کردین تا پخته بشهوووووووودستور دوم
ابتدا در یک ظرف رب+نمک+فلفل+هل+زعفران+دارچین+آبلیمو +مقداری آبخوب مخلوط کرده تا یک سس خوشرنگ و نسبتا رقیق بدست بیاد
حالا یک قابلمه نچسب بردارید کف قابلمه را مقدارخیلی کم پیاز خلالی نازک پخش کنیدرویش مقداری فلفل دلمه ای خلالی ریخته وهمین طور مقداری هویچ حلقه شده
حالا دونه دونه مرغهای تکه شده را با اون سس ربی آغشته کردهو در قابلمه کنار هم چیده(سایز قابلمه به تعداد مرغ بستگی دارد )
و حالا پیاز خلالی نازک رویش پاشیده
(اصل پیاز اینجا استفاده میشه چون اگر همش در ته قابلمه بریزید میسوزه )
وچند حبه سیردرسته هم لای
مرغها انداخته و باقیمانده سس رو روی مرغها ریخته
وچند تکه کره هم گذاشته یاروعن بریزید
ودرش را گذاشته و روی حرارت ملایم تا به دل پخته و به قیام بیاید
عطر و طعم این مرغ فوق الاده هست هم به دلیل فلفل دلمه ای هم هل و زعفران
مطالب مشابه :
خورشت مرغ(در 2 روش)
شیما جون درخواست خورشت مرغ کرده بودن که خشک نباشه انواع خورشت گالری مدل لباس مجلسی
خورش ها و قلیه ها
خورش بادمجان مجلسی. خورشت مرغ می فرمایید طرز تهیه انواع غذاها و شیرینی ها را در
مرغ مجلسی سریع و خوشمزه
مرغ مجلسی سریع و خوشمزه سفارش و تولید انواع خورشت ها. سفارشات
انواغ غذا با مرغ
انواغ غذا با مرغ - انواع غذا با مرغ خورشت فسنجان با
چلو مرغ تبریز
چلو مرغ تبریز • خورشت • پیش غذا • تزیینات غذا • سالاد • انواع خوراک مرغ
ته چین مرغ
و میخوام طرز تهیه ته چین مرغ که یک غذای مجلسی به حساب ته چین مرغ, انواع انواع خورشت.
خورشت قورمه سبزی مجلسی
خورشت قورمه سبزی مجلسی خورشت قورمه سبزی با مرغ. انواع قرمه
خورشت آلو زرشک
آلو زرشک یکی از بهترین خورشت های مجلسی می تونه باشه که توی ی مرغ : یک عدد انواع خوراک
برچسب :
انواع خورشت مرغ مجلسی