طرز درست کردن شمع ژله ای رنگارنگ
وسایل لازم
- ظرف شیشه ای بلند با شکلی جالب
- یک قابلمه بزرگ
- سه قابلمه کوچک
- دماسنج گیره‌دار
- موم ژله ای شمع
- رنگ‌های آبی، سبز و قرمز مخصوص ژل
- قاشق فلزی
- فتیله
- قطره چکان بزرگ
روش ساخت
1. قابلمه بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و به اندازه کافی ژل شفاف برای پر کردن ظرف شیشه‌ای، داخل آن بریزید و ذوب کنید. سپس حدود یک پیمانه از ژل را در هر یک از سه قابلمه کوچک بریزید. از دماسنج استفاده کنید و مطمئن شوید که ژل زیاد داغ نشود.
2. ژل داخل سه قابلمه کوچک را رنگ بزنید. رنگ را هر بار کم کم اضافه کنید و آرام آرام با قاشق فلزی هم بزنید تا رنگ دلخواه به دست آید.
3. بقیه ژل شفاف را دوباره تا درجه حرارت نوشته شده روی بسته ژل، حرارت دهید و ظرف شیشه ای را تا حدود یک سوم از آن پر کنید و بگذارید تا سرد شود و خودش را محکم بگیرد.
4. قابلمه های کوچک را گرم نگه دارید تا ژل داخل آنها مایع باشد.
5. میله قطره چکان را با یکی از ژل‌های رنگی پر کنید و آن را تا حدود دو و نیم سانتی متر در ژل شفاف سفت شدهِ داخل ظرف فشار دهید. قطره چکان را مایل نگه دارید و در نقطه ای کمی فشار دهید تا کمی ژل از آن بیرون آید. سپس خیلی آهسته لوله را بردارید و در ناحیه دیگر فشار دهید تا ژل رنگی از آن خارج شود.
6. مرحله پنج را با رنگ‌های دیگر تکرار کنید و شکل‌های کروی شناوری در ناحیه ژل شفاف به وسیله قطره‌چکان به وجود آورید.
7. بقیه ژل شفاف را در ظرف بریزید و بگذارید تا سفت شود.
8. مرحله پنج و شش را تکرار کنید و لایه ژل شفاف قسمت بالا را تزیین کنید.
9. وقتی لایه بالایی تقریباً سرد شد، فتیله را قرار دهید.
درجه حرارت تبدیل ژل جامد به مایع: 180 تا 220 درجه فارنهایت (82 تا104درجه سانتیگراد)
درجه حرارت ریزش ژل: 190 تا 205 درجه فارنهایت ( 88تا 96 درجه سانتیگراد)
درجه حرارت سرد شدن: 140 تا167درجه فارنهایت (60 تا 75درجه سانتیگراد)
سرد کردن ژل
برای سرد کردن ژل، دو روش (سریع و آهسته) وجود دارد. در روش سریع، تشکیل حباب داخل شمع متوقف می شود. برای این عمل پس از ریختن ژل درون ظرف، بایستی ظرف شمع را روی یک حوله آشپزخانه درون یخچال قرار داد.
در شیوهِ آهسته، ظرف شمع را روی یک سطح صاف در بیرون از خانه در یک روز آفتابی به مدت چند ساعت قرار می دهند.
نکات مهم
توجه داشته باشید که ژل قابل اشتعال است و اگر آتش گرفت باید با آن مانند روغن عمل کنید. به این ترتیب که درِ ظرف را بگذارید تا از رسیدن اکسیژن به آن جلوگیری شود. هنگام کار کردن با ژل اگر دست شما سوخت، فوراً محل سوخته شده را با یخ مالش دهید. توجه داشته باشید که برای ذوب کردن ژل از مایکروویو استفاده نکنید. برای سرعت بخشیدن به ذوب ژل، آن را به صورت تکه های کوچک در آورید. هنگام ذوب، روی چشم‌ها محافظ قرار دهید. مرحلهِ مایع یا جامد شدن ژل تدریجی است. هیچ وقت ژل را تا 220 درجه فارنهایت (110درجه سانتیگراد) حرارت ندهید؛ زیرا امکان آتش گرفتن آن وجود دارد. هنگام کار از دماسنج استفاده کنید. به طور معمول روی بسته های ژل درجه ذوب آن نوشته شده است.
وسایل لازم برای شمع سازی با ژل
می توانید از اجاق گاز معمولی و یک قابلمه برای ذوب موم ژله ای استفاده کنید. به یک دماسنج گیره دار نیز احتیاج دارید. توجه کنید که پیش از ریختن ژل در ظرف مورد نظر، ظرف را به مدت ده دقیقه در فری که با دمای 175درجه فارنهایت (80 درجه سانتیگراد) گرم کرده‌اید، قرار دهید.
منبع: دنیای هنر شمع‌سازی- ترجمهِ اکرم ذاکری
مطالب مشابه :
آموزش تصویری ژله گلدار (ژله تزریقی)
ღܓآشپزخونه الهامܓღ - آموزش تصویری ژله گلدار (ژله تزریقی) - زنـدگـی
ژله تزریقی گلدار
ashpazi-sogoli.blogfa.com ژله تزریقی
ژله تزریقی گلدار2
خوردنی !! - ژله تزریقی گلدار2 - مواد لازم. ژله آلوورا یه بسته. ژله هر رنگی یه بسته
طرز درست کردن شمع ژله ای رنگارنگ
وسایل لازم برای شمع سازی با ژل آموزش ساختن جعبه های
ژله میوه ای دو رنگ
آموزش شيريني پزي يه وبلاگ خوشمزه ماماني گل پسر يك عاشقانه آرام معرفی همدان کلبه کاریکاتور
متداول ترین روش برای جوان سازی پوست چیست؟
در میان تمام معایبی که از ژل های تزریقی می شنویم گاهی این پر کننده ها با تقویت کلاژن پوست به
نكات پايه براي درست كردن ژله
رنگين كمان ژله اي - نكات پايه براي درست كردن ژله -
نمونه سوال (1)
راهنمای جامع کار در داروخانه (نسخه پیچی) - نمونه سوال (1) - این وبلاگ به واحد آموزش کارورزان
برچسب :
آموزش ژل تزریقی