تحقيق كنيد واحد دامپروري

تحقيق كنيد صفحه ي ۱۸۰ واحد دامپروري

موارد استفاده هريك از مواد زير را بنويسيد .

عسل ـ عسلك ـ موم ـ بره موم ـ زهر ـ ژله ي رويال ـ شهد ؟

عسل :

عسل از قديميترين و نخستين شيرينكنندههايي است كه انسان استفاده كرده است و شامل قندهايي چون گلوكز، فروكتوز، مواد معدني همچون منيزيم، پتاسيم، كلسيم، گوگرد. آ‎هن و فسفات است. در ضمن ويتامينهاي متفاوتي از جمله ويتامين B5، B3، B6، B2، B1 و C نيز در آن موجود است. از ويژگيهاي مهم عسل خاصيت ميكروبكشي آن است. عسل يك ضد عفونيكننده طبيعي است. تحقيقات اخير نشان داده كه گذاشتن آن روي زخمها مانع از عفونت ميشود. از آن جايي كه عسل حاوي مواد آنتيباكتريال است، ميتواند به خوبي باعث بهبود زخمها شود.

ويژگيهاي منحصر به فرد عسل

1.منبع بسيار خوبي از آنتي اكسيدان است: نقش بزرگي در جلوگيري از سرطان و همچنين بيماريهاي قلبي دارد.
2.به راحتي هضم ميشود: مولكولهاي قند موجود در آن ميتوانند به راحتي به ساير قندها تبديل شوند، به همين جهت حتي حساسترين معدهها نيز ميتواند آن را به سادگي هضم كند.
3.سطح كالري آن پايين است: در مقايسه با ساير مواد قندي 40 درصد كمتر كالري دارد، هرچند انرژي آن بسيار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نميكند.
4.به سرعت در خون پخش ميشود: وقتي با ميزان مناسبي آب مخلوط ميشود. پس از7 دقيقه در جريان خون پخش ميشود و با آزادسازي مولكول قند به عملكرد بهتر مغز كه اصليترين مصرفكننده قند در بدن است، كمك ميكند.
5.در سلامت و ساخت عوامل خوني موثر است: بخش مهمي از انرژي مورد نياز براي اين مورد را تامين ميكند. به علاوه باعث تميز شدن خون ميشود و جريان خون را تنظيم و آسان ميكند و مانع بروز مشكلات عروقي ميشود.
يك قاشق عسل را با يك فنجان آب گرم تركيب كنيد و دهان خود را با آن بشوييد اين كار باعث تقويت لثه ها و رفع بوي بد دهان ميشود.

چند درمان خانگي با عسل

1.براي درمان گلودرد، ميتوان آن را با چاي و ليموترش مخلوط كرد و نوشيد.
2.يك قاشق غذاخوري عسل را با سفيده تخممرغ و يك قاشق چايخوري گليسيرين و يك چهارم فنجان آرد را مخلوط كنيد و از ماسك به دست آمده جهت جلوگيري از چينوچروك صورت به مدت 15 دقيقه استفاده كنيد و سپس پوست خود را با آب گرم بشوييد.
3. دو قاشق غذاخوري را با2 قاشق چايخوري شير مخلوط كرده، روي پوست بماليد. مرطوبكننده خوبي است.
3.براي جلوگيري از خشكي پوست دست، آرنج و پاشنه پا يك قاشق چاي خوري عسل را با يك قاشق چايخوري روغن زيتون و يك دوم قاشق چايخوري آب ليمو تركيب كنيد و 15 دقيقه روي محل مورد نظر قرار دهيد. نتيجه اين كار معجزهآساست.
4.براي درخشندگي مو نيز يك قاشق چايخوري عسل را در 4 فنجان آب گرم حل كنيد و روي مو بماليد، اگر رنگ موهايتان روشن است، آب يك ليموترش را هم اضافه كنيد. نتيجه آن معجره ميآفريند.
5.از عسل ميتوانيد به عنوان دهان شويه نيز استفاده كنيد. اين كار خيلي جالب است. يك قاشق عسل را با يك فنجان آب گرم تركيب كنيد و دهان خود را با آن بشوييد اين كار باعث تقويت لثهها و رفع بوي بد دهان ميشود.

ساير خواص دارويي عسل

عسل و اشتها: اگر بچههاي شما از آن دسته اند كه براي خوردن غذا بهانه ميآورند و كم اشتها هستند روزانه يك قاشق عسل مصرف كنند تا اشتهايش زياد شود.
عسل و بيخوابي: عسل باعث رفع كمخوابي ميشود و استرس و اضطراب را از بدن دور ميكند. نوشيدن يك ليوان شير گرم و يك قاشق عسل حل شده در آنرا به تمام افرادي كه بيخواب هستند پيشنهاد ميكنيم.
عسل و آسم: مصرف عسل براي رفع ناراحتيهاي ريوي و تنگي نفس و آسم موثر است.
عسل و پوكي استخوان: يك قاشق چايخوري عسل در جذب كلسيم بسيار موثر است و مانع از پوكي استخوان ميشود.
عسل و رفع ريزش مو: آب پياز را روي بخشهايي از سرتان كه ريزش مو پيدا كرده بماليد و سپس روي آن كمي عسل بزنيد. اينكار باعث رشد موهاي جديد ميشود. عسل تك گل اصطلاحا به عسلي گفته ميشود كه گل غالبي كه كلنيهاي زنبور عسل در آنجا بودهاند از يك نوع باشد. هر كيلوگرم عسل ماحصل شهد 20 ميليون گل منطقه است زنبور عسل نسبت به بيشترين شهد گل اطراف كلني خود وفادار بوده و زنبورداران از اين رفتار زنبور عسل استفاده كرده و عسلهاي تك گل توليد ميكنند؛ در نتيجه عسل تك گل شهدي است كه عمدتا زنبوران عسل از روي يك گل جمعآوري ميكنند. اين عسلها داراي خواص درماني ويژهاي هستند كه مربوط به خصوصيات گياه منبع است.

خواص عسلهاي گوناگون

خواص عسل آويشن: رفع بيماريهاي عفوني، ضدسرفه و گلودرد و زخمهاي معده، تقويت مغز و اعصاب، انرژيزا و تقويت كننده حافظه، مفيد براي عادت ماهيانه دردناك، براي دردهاي شكمي و روده و ديابت بيمزه و جهت پانسمان سوختگيها.
خواص عسل گون: تقويت مغز و اعصاب، تقويت حافظه، درمان كمخوني، تقويت معده و روده، آرام. بخش، ملين، التيام بخش زخمها در دردهاي چشم، درمان التهابهاي مختلف مثانه، ورم پروستات، سياهسرفه و سنگهاي كليه، مفيد براي گرفتگي صدا.
خواص عسل يونجه: تقويت مغز و اعصاب و افزايش حافظه، شامل بيشترين ويتامين هاي A، K براي درمان خون دماغ، خونساز، كاهش ورمهاي مفاصل. درمان بيماريهاي قلبي و عروقي، رفع بيماريهاي بينايي و پوستي براي درمان لرزش اندام و آرامشبخش.
خواص عسل اقاقيا: مقوي و انرژيزا و تقويت حافظه، نشاطآور، مفيد براي ناراحتيهاي صفراوي، ميلين، درمان كم خوني، عفونتهاي زنان، ناراحتيهاي چشمي و براي رشد كودكان.
خواص عسل گشنيز: اشتهاآور، رفع سوءهاضمه، بادشكن، نرمكننده سينه، مفيد براي تب، براي درمان بيماريهاي عفوني و سرماخوردگي، مسكن و آرامبخش، دفع كننده سموم بدن، مفيد براي اسپاسم ماهيچهاي، شير افزا، مفيد براي تبهاي روماتيسمي. آفت دهان تقويت لثه، تنگي نفس، ضد سرطان، مقوي قلب.

عسل و درمان زخمها

زمانيكه عسل با رطوبت بدن تماس پيدا ميكند آنزيم گلوكز اكسيد كه توسط زنبورها در عسل ايجاد شده است، به آرامي آزاد ميشود و پراكسيد ئيدروژن ضدعفونيكننده به ميزان زيادي آزاد ميشود و ميتواند در حدي كه به خود بافت آسيب نرساند، باكتريها را نابود كند. در ادامه با جذب مايعات و مواد مقوي به منطقه آسيبديده باعث رشد سلولي و جلوگيري از خشك شدن زخم ميشود.
فعاليت عسل باعث حضور يك لايه از مايع بين بافتها و بانداژ ميشود و باعث ميشود در هنگام نياز بدون درد جابه جا شود و سلولهاي جديد پاره نشود به همين جهت در برخي بيمارستان هاي دنيا براي درمان زخم از تركيبات آن استفاده ميشود.

عسلك:

عسل برگ یا عسلک نیز نوعی عسل است با این تفاوت که ماده قندی آن بجایی اینکه همانند عسل معمولی از شهد گلها باشد از عصاره قندی تراوش شده ( مانا mana ) از گیاهان و درختان میباشد که به صورت اضافی شیره مکیده شده توسط تعدادی از حشرات بر روی شاخ و برگ درختان ریخته است .تعدادی از حشرات مثل شته دارای سیستم گوارشی خواص به خود هستند، شته با خرطوم خواص خود شیره گیاهی را می تواند از برگ و ساقه گیاهان بیرون بکشد به طوری که در عرض یک ساعت می توانند هم وزن خود شیره ببلعند ، واضح است که در چنین شرایطی مقدار کمی از این شیره به عنوان ماده غذایی مورد مصرف شته قرار میگیرد و مابقی آن فقط از بدن آنها عبور میکند با این وجود یک رشته تغییرات شیمیایی روی آن انجام می شود بطوری که شیره ای که روی برگها می ریزد ( عسل برگ ) با شیره خود گیاه تفاوت دارد ؛ میزان قند عسل برگ نسبت به شهد گل کمتر است ، ولی از نظر اسید های آمینه و ریز عنصرها غنی تر بوده و رنگ تیره تری نسبت به عسل شهد دارد، در این شرایط زنبورانی که در مناطق جنگلی ایجاد کلنی نموده اند این شیرابه را جمع نموده و سپس در کندو ذخیره مینمایند ، عسل برگی که از درخت قان به دست می آید دارای قندی به نام ملزیتوز است که به سرعت حتی در کندو و درون سلولهای شانی شکرک میزند ، مهمترین و گرانترین این عسلها ، عسل صنوبر است که در شرایط اقلیمی خاص تولید میشود و دارای رنگ قهوه ای متمایل به سیاه با انعکاس سبز میباشد و طعم صمغی و معطری دارد. از سایر عسلک ها می توان به بلوط ، تبریزی ، نارون ، بید ، افرا ، راش اشاره کرد .

تولید عسلک ممکن است در شرایطی که زنبورعسل دسترسی به گل نداشته باشد نیز تولید گردد .عسلک به دلیل دارا بودن درصد بالایی از مواد معدنی چون پتاسیم و فسفر و آهن نسبت به عسل طبیعی دارای ارزش خاص خود است ، به جهت سرعت شکرک زدن بالا و غنی بودن از املاح ، بهتر است که این عسل به صورت موم دار و بدونه حرارت دیدن مصرف شود

موم:

عسل همراه با موم در مورد سینوزیت . زکام اسپاسمی. ناراحتی های تنفسی .ورم معده و ورم لثه موثر است . در رابطه با برفک دهان آن را باید جوید.

لازم به ذکر است که موم ماده ای است که دستگاه گوارش انسان و سایر جاندران قادر به تجزیه مولکولهای آن نیستند" یعنی پس از تغذیه جذب نمی شود و به همان صورت که تغذیه شده است از بدن دفع می گردد "

اما می تواند به سرعت به وسیله پوست جذب شود به همین دلیل امروزه آن در ساخت وسایل بهداشتی آرایشی نظیر کرم ها ، پما دها ، ماسک های زیبایی صورت و غیره از اهمیت بسزایی بر خوردار است.

جان ویس پزوهشگر آمریکایی جویدن فرآورده ای از موم و عسل را برای پاک کردن راه های بینی و حلق توصیه می کند و در مورد سینوزیت ، تنگی نفس و زکام آن را دارویی بی نظیر می شناسد. برای این کار بیماران باید هر نصف قاشق مربا خوری عسل با موم مصرف نموده و موم آن را یک ربع بجوند.

جویدن موم عسل زنگ دندانها را می زداید و لثه ها را محکم می کند . جویدن نقل های تهیه شده با عسل و موم باعث ازدیاد ترشح بزاق جهت فعالیت ترشحی و حر کتی معده و سوخت و ساز بدن شده و اثر قابل توجهی روی گردش خون و ظرفیت کار ماهیچه ها دارد.

این نقل ها به افراد سیگاری که تمایل به ترک آن دارند می تواند کمک بسیار مهمی نماید

بره بوم:

خواص بره موم برای انسان :
این ماده خارق العاده خواصی شامل اثر ضد باکتری ، قارچ ،وانگل دارد .ایمنی بدن را افزایش می دهدواز پوسیدگی دندان جلوگیری میکند در درد های التهابی بهترین ضد التهاب است در بی حس کننده های موضعی استفاده میشود در کاهش فشار خون هم موثر است

روشهای استفاده :
به شکل قرص ،کپسول پماد آمپول ،اسپری ، خمیر دندان ،وصابون قابل استفاده است

زهر:

اثر درمانی زهر زنبورعسل در بیماریهای رماتیسمی

باتوجه به تحقیقات جدید در خارج کشور و نوشته های طب سنتی مبنی براثردرمانی زهر زنبورعسل در درمان بیماریهای رماتیسمی و بدلیل کمبود اطلاعات منتشر شده دراین زمینه ونگرانی پزشکان متخصص روماتولوژی بعلت اثرات نامطلوب و یا بی اثر بودن نسبی داروهای فعلی دربرخی از بیماران و عدم انجام این تحقیق درایران برآن شدیم تا پژوهشی درمورد اثردرمانی زهرزنبور عسل در درمان بیماری های رماتیسمی بعمل آوریم . موادموثری ازجمله ملیتین در زهر زنبور عسل وجود دارد که میتواند در درمان بیماریهای رماتیسمی موثر باشد. نظر به اینکه استفاده مستقیم ازنیش زنبور عسل ممکنست واکنش‌های آلرژیک و حتی شوک آنافیلاکتیک و حتی مرگ ایجاد نمایدلذا از زهر زنبور عسل فرآورده داروئی درابتدا بصورت پماد جلدی و سپس قرص‌های خوراکی ساخته و دردرمان بیماریهای روماتیسمی مورداستفاده واقع خواهدشد
زهر زنبور عسل از دیرباز برای درمان بیماریهای رماتیسمی بکار می رفته است اما تا کنون این روش درمانی در طب غربی پذیرفته نشده است. بمنظور بررسی علمی این اثرات پیش گفته ابتدا بعنوان مطالعه اولیه در سه بیمار رماتیسمی داوطلب و پس از اخذ رضایت نامه کتبی نیش مستقیم زنبور عسل بکار رفت. نتایج حاصله رضایت بخش بود و لذا تولید فراورده تزریقی جدیدی از زهر زنبور عسل بمنظور بررسی علمی اثرات آن مد نظر قرار گرفت. یک دستگاه شوک الکتریکی جدید برای استحصال زهر زنبور عسل طراحی و ساخته شد. زهر زنبور عسل استحصال شده از نظر طیف اشپکتروفتومتری و نیز از نظر pH با زهر زنبور عسل استاندارد درجه یک سیگما مقایسیه گشت. روش جدیدی برای استاندارد کردن زهر زنبور عسل ابداع گشت. این روش بر مبنای سنجش میکروبی توسط انتشار از دیسک و با استفاده از میکروارگانیسم باسیلوس سابتیلیس (ATCC 6633) و زهر زنبور عسل درجه یک سیگما انجام پذیرفت. زهر زنبور عسل تولیدی توسط *****های غشایی Millipore استریل گشت و سپس در ۴ دوزاژ مختلف بصورت ویالهای لیوفیلیزه فرموله شد. این فرآورده مورد آزمونهای استریلیتی LD50 و Safety (تزریق وریدی به موشهای سوری) واقع گشت. pH و نیز اسپکتروفتوگرام آنها نیز بررسی شد. دستگاه شوک الکتریکی جدید بعنوان اولین دستگاه سم گیر زنبور ساخت ایران به ثبت اختراع رسید. pH و حداکثر جذب هر دو نوع زهر زنبور عسل یکی بودند (به ترتیب ۰/۱ - ۵/۵ ,۲۸۰nm ) منحنی استاندارد بدست آمده از روش سنجش میکروبی خطی بود (r=0.99609 -0.00260 , CV%=3.788 -0.440) . بعنوان یک طرح اولیه، حدود سه هزار ویال در چهار دوزاژ مختلف ۰/۱۴،۰/۳۶،۰/۷۰،۱٫۴mg/vial در انستیتو رازی حصارک تهیه گشت. نتایج آزمونهای استریلیتی و Safety رضایتبخش بودند. مقایسه اسپکتروفتوگرامها و pH زهر زنبور عسل قبل از فرمولاسیون و پس از آن حاکی از عدم تغییر در ماهیت زهر زنبور عسل بود. LD50 فرآورده تزریق زیر جلدی از زهر زنبور عسل برابربا ۰/۰۶۱ - ۳/۸۸ mg/kg بود. برای نخستین بار در ایران فرآورده تزریق زیر جلدی از زهر زنبور عسل ساخته شد. پس از اخذ مجوز لازم از وزارت بهداشت، بررسیهای بالینی در مورد اثرات درمانی زهر زنبور عسل ایران روی برخی از امراض خود ایمنی از قبیل مالتیپل اسکلروزیس و آرتریتهای سرم منفی انجام خواهد شد
درباره فواید محصولات زنبـور عسـل تحقیقات بسیاری انجام شده اسـت کـه از آن جمله‎می‎توان به استفاده از زهر زنبور عسل اشاره کرد.
استفاده درمانی از زهر یا نیش زنبور عسل‎حدود دو هزار سال قبل در اروپا و آسیا آغاز شد.
زهر زنبور عسل ضدالتهاب، ضد باکتری و ضد قارچ است و به علاوه پس از مـصـرف در بدن مـوجـب آزادسـازی تـرکـیبـات طبیـعـی ضدالتهابی به ویژه کورتیـزول و آزادسـازی هورمون پیش ساز کورتیزول می شود.
آسیب های لیگامان ها، تاندونـیـت، بورسیت‎، فیبروزیت و دیگر تروماهای بافـت نرم از جمله بیماریهایی است که بـا نـیـش زنبور عسل به خوبی درمان می شوند.
همچنین استفاده از نیش زنبور عسل در تخفیف سردردهای میگرنی و پلـی نـوریـت در حال بررسی است.
استفاده از زهـر زنبـور عسـل مـوجـب تاخیر در انعقاد خون به ویـژه در رگـهـای کوچک می شود و می تـوان از آن در بهـبـود جریان خون بهره برد.
مدارکی نیز وجود دارد که زهر زنبـور عسل در کاهش کلستـرول و تحـریـک دسـتگـاه ایمنی بدن موثر است.
اسـتفـاده از زهـر زنبـور عـســل در بـیمـارانـی کـه بـه هیـچیـک از روشـهـای درمانی غیراستـروئیـدی و ضـدالـتهـابـی و کورتیکو استروئیدها و داروهـای کـاهـنـده ایمنی پاسخ
‎نداده اند ممکن است مفید باشد.
محققان توصیه می کنند که بهتـر اسـت همزمان با استفاده از زهر زنبور عـسـل از دیگر محصولات زنبور عسل نیز استفـاده شـود تا دستگاه ایمنی بدن پاسخ بهتری به درمان نشان دهد
این عضو هیات علمی دانشگاه تربیت معلم تصریح کرد:همچنین تاثیر زهر زنبور عسل بر روی حیواناتی که با استفاده از ماده شیمیایی به ام .اس مبتلا شده بودند انجام شد و مشاهده کردیم که بیماری ام .اس رو به بهبودی است.

ژله ي رويال :

«ژله ي رويال» داراي انواع ويتامين هاي گروه b، قندها، استرولها، تعدادي از اسيدهاي چرب و آنتي بيوتيك است و متخصصين بر اين باور هستند كه «ژله ي رويال» ميكروب كش و ضدعفوني كننده است و همچنين چون داراي هورمون گنادوتروپيك مي باشد براي تقويت غده هاي جنسي بسيار مفيد مي باشد. همين طور افرادي كه علاقه مند هستند كه دچارپيري زودرس نشوند و حالت شادابي و جواني خود را تا زمان طولاني حفظ نمايند مي توانند «ژله ي رويال» را با گرده ي گل و عسل مخلوط نموده و روزانه مصرف نمايند. جهت بر طرف كردن كم اشتهايي، ضعف و لاغري، فشار عصبي، خستگي به واسطه ي فعاليت فكري، سرد مزاجي، جلوگيري از پير شدن بافتهاي بدن و بيماريهاي عفوني مي توان از «ژله ي رويال» استفاده كرد.

شهد:

شهد گل کاملیا

شهد یا نکتار(به انگلیسی: nectar) مایعی حاوی قند است که توسط درختان و گل‌ها تولید می‌گردد که یا به منظور جذب حشرات گرده افشان و یا برای تغدیه جاندارانی که یا گیاه رابطه همیاری دارند استفاده می‌گردد.شهد توسط غده‌هایی که نکتاریز نامیده می‌شوند تولید می‌گردد.

شهد از نظر اقتصادی ماده‌ای با ارزش است زیرا برای تولید عسل توسط زنبوران به کار گرفته می‌شود علاوه بر این، شهد در کشاورزی و باغبانی هم مفید است و کاربرد دارد چرا که بسیاری از پرندگان شکارچی حشرات مضر همچون مرغ مگس خوار و پروانه‌ها از شهد تغدیه می‌کنند.

تحقيق كنيد واحد دامپروري

مطالب مشابه :

حرفه سوم واحد 8/ دامپروری

پاورپوینت برای آموزش حرفه و فن

سوال و جواب حرفه و فن پایه سوم راهنمایی

بارم بندی و نمونه سوال حرفه و فن اول، دوم و سوم راهنمایی، نوبت دوم - ۱۳۸۹

جواب تحقیق کنید صفحه ی 149 حرفه و فن سال سوم راهنمایی

تحقيق كنيد واحد دامپروري

کتاب راهنمای معلم حرفه و فن دوم و سوم راهنمایی PDF

جواب سوالات کاربرگ مرآت

طرح درس روزانه درس حرفه وفن