اطلاعات مشاغل خانگي-پخت انواع نان

6- عنوان شغل :پخت انواع نان

- رشته تحصيلي : صنايع غذايي

- حداقل سابقه كار مرتبط : دو سال

- حداقل اعتبار موردنيازجهت اجراي طرح خانگي : 150-85 ميليون ريال ( سنتي و محلي ) 180-150 ميليون ريال(فانتزي و رژيمي)

- حداقل فضاي مورد نياز : 70 متر مربع

- حداقل مدت دوره آموزشي : 42 ساعت تئوري و عملي

فرم اطلاعات مشاغل خانگي

1- عنوان شغل :

پخت انواع نان

2- تعريف شغل :

پخت انواع نان ( نانهاي سنتي و محلي و نانهاي فانتزي و رژيمي )

3- فهرست توانايي هاي شغلي موردنياز :

1- داشتن تخصص و تجربه درخصوص تهيه نانهاي سنتي و فانتزي

2- داشتن گواهينامه طي دوره آموزشي مربوطه

3- ايجاد مكان مناسب جهت توليد

4- توانايي بازاريابي و فروش محصول

4- ميزان مهارت مورد نياز ( ماهر – درجه 1 – پيشرفته ) و ( نيمه ماهر – درجه 2 – مقدماتي ) :

ماهر

5- آيا اين شغل نيازمند گذران دوره آموزشي مي باشد ؟

بله

6- حداقل مدت دوره آموزشي مورد نياز ( ساعت – سطح ) ؟

42 ساعت آشنايي با اصول بهداشت توليد مواد غذايي ( پيش نياز ) – آشنايي با توليد نان و روشهاي توليد نان

7- حداقل مدرك تحصيلي موردنياز :

سيكل

8- رشته تحصيلي مرتبط :

د9- حداقل سابقه كار مرتبط و مورد نياز :

2 سال

10- وضعيت جسماني موردنياز براي انجام شغل :

1- سالم

2- معلول (ذهني – جسمي – حركتي – شنوايي – بينايي – رواني – گفتاري – چند معلوليتي )

11- حداقل اعتبارات موردنياز براي ايجاد شغل :

جهت توليد نان سنتي و محلي (85 ميليون ريال ) و جهت توليد نان فانتزي و رژيمي (180 -150 ) ميليون ريال در حجم توليدشده مشاغل خانگي

12- مواد اوليه و ابزار كار موردنياز شغل :

ماده اوليه آرد كه به نسبت توليد نانهاي مختلف آردهاي مختلفي مورد استفاده قرار مي گيرد – مخمر – نمك – توليد سنتي ( تنور گازي ، وزنه – خمير گير ، مخزن ميكسر ) توليد نان فانتزي و رژيمي ( دستگاه پخت ، اتاق خمير ، مخزن ، ميكسر ، دستگاه بسته بندي )

13- حداقل فضاي مورد نياز :

حداقل 75 متر مربع

14- استانها و شهرستانهاي مناسب براي اين شغل :

در اكثر استانهاي ايران

15- محل مناسب براي انجام فعاليت : ( شهر – روستا – شهر و روستا )

شهر و درخصوص نانهاي سنتي با الويت هاي روستا

16- نوع منزلي كه انجام فعاليت در آن مناسب يا امكان پذير است ؟

واحد مسكوني آپارتماني

خانه هاي غير آپارتماني ( خانه هاي معمولي روستايي– خانه هاي معمولي شهري )

ساير ( چادر – كپر – آلونك – زاغه )

17- امكانات مورد نياز براي انجام شغل در واحد مسكوني :

( برق تك فاز ، سه فاز )

تلفن ( يك خط ، چند خط )

آب ( لوله كشي ، غير لوله كشي )

آشپزخانه

اينترنت

18 – نوع سوخت مصرفي براي شغل :

- برق

- گاز

- گازوئيل

- نفت

- ساير

19- استانداردهاي انجام كار :

- ساعت كار : نامحدود

- ايمني : رعايت دقيق مسائل ايمني در محيط كار و ايمني در حين كار

- بهداشت : رعايت دقيق اصول بهداشت فردي حين توليد مطابق با موازين تعيين شده اداره بهداشت و نظارت

20- سازمانهاي حمايتي و نظارتي شغل :

حمايتي : ( آموزشي – تسهيلات – بازاريابي و فروش – تهيه مواد اوليه )

حمايتي : وزارت جهادكشاورزي (درخصوص تسهيلات و حمايتهاي فني و تخصصي )

وزارت بازرگاني : جهت تامين مواد اوليه و فروش محصول

نظارتي : ( بهداشتي – كيفيت كار – ايمني )

نظارتي : وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي ( اداره بهداشت و نظارت ) ، موسسه استانداردو تحقيقات صنعتي ايران

21- دستگاه صادر كننده مجوز :

وزارت جهاد کشاورزی ( کارت شناسایی – جواز تاسیس)

22- به چه مجوزهايي نياز دارد و مدارك موردنياز آنها چيست ؟

1- مجوز فعاليت 2- مجوز از وزارت بهداشت 3- مجوز از موسسه استاندارد 4- تائيديه صلاحيت انجام شغل به لحاظ تخصصي 5- تائيد سلامت از وزارت بهداشت و درمان

23- مراحل و مدارك موردنياز دريافت مجوز:

1- گواهينامه تائيده صلاحيت توان انجام كار 2- گواهينامه طي دوره آموزشي مربوطه 3- مدارك شناسايي شخصي 4- مدارك مربوط به محل انجام كار 5- گواهينامه تائيد سلامت

24- بازارهاي هدف محصولات :

بازارچه هاي داخلي ( محلي و استاني )

25- قابليت صادرات محصولات :

به لحاظ كوتاهي مدت نگهداري خير، اما در صورت توليد خشكه پزي ميسر مي باشد با حفظ شرايط مناسب بسته بندي

26- آيا شغل نياز به بازرسي دارد ( دوره اي – هفتگي – ماهانه ) :

بلي – بازرسي دوره ايي : وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشكي ، موسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران

27- ساير شرايط مورد نياز شغل :

اطلاعات مشاغل خانگي-پخت انواع نان

مطالب مشابه :

لیست پروژه های کارآفرینی و طرح توجیهی

اطلاعات مشاغل خانگي-پخت انواع نان

معرفی چندین شغل با سرمایه کم و سود آوری بالا در ایران

اطلاعات مشاغل خانگي-فرآوري و بسته بندي انواع جوانه هاي گندم ، ماش ، عدس و ....

مقاله نقش فناوری اطلاعات در کارآفرینی و ایجاد فرصت­های شغلی

اطلاعات مشاغل خانگي-فرآوري و بسته بندي زرشك و انواع ميوه هاي خشك ، برگه ، انواع غلات و حبوبات ، خشكب

انواع طرح های تجاری

تعاریف انواع برنامه های آموزش کارآفرینی

خلاقیت‌شناسی شغلی، نوآوری و کارآفرینی

مقاله کارآفرینی واشتغال

مقاله نقش فناوری اطلاعات در کارآفرینی و ایجاد فرصتهای شغلی