آشنایی با تاسیسات و تجهیزات

مشخصات دستگاه ها و قطعات آنها :

هواساز : هواساز برای گردش هوا در سالن استفاده می شود . که در 2 نوع سانترفيوژ و آکسيال است .

قسمت های هواساز :

1- فن : باعث جا به جايي هوا و توليد باد می شود . دور فن هواسار توسط دستگاهی به نام « اينونتر » تنظيم می شود .

2- دمپر ها : که وظيفه آنها چگونگی گردش هوا در سالن است . که تعداد آن 2 عدد است .

(aدمپر سيرکوله : هوای داخل سالن را به گردش در می آورد.

(b دمپر هوای تازه : هوای تازه از بيرون ، وارد سالن می کند .

اين دمپر ها عکس همديگر عمل می کنند . يعنی اگر يکی از دمپرها 100% باز باشد دمپر ديگر 100% بسته است .

اين دمپر ها به هم وصل هستند و با يک دسته تنظيم می شوند.

اين دسته زاويه دمپر ها را تعيين می کند . و زوايا ی نشان داده شده مقدار باز بودن دريچه هوای تازه را نشان می دهد .

برای مثال : اگر دسته روی عدد 0 باشد يعنی دمپر هوای سيرکوله کاملا باز است و دمپر هوای تازه کاملا بسته است .

اگر دسته روی 20 باشد یعنی 20% هوای تازه و 80% سير کوله است .

جهت گردش دسته از چپ به راست و در بعضی موارد از راست به چپ است .

3- ايرواشر : رطوب مورد نياز سالن را تامين می کند .

4- کوئل ها : در دو نوع سرد و گرم است که توان اين کوئل ها به محل تاسيس سالن ها ( طول و عرض جغرافيايي و ارتفاع از سطح دريا ) بستگی دارد .

Ø کوئل سرد را توسط لوله به چيلر يا آيس بانک متصل می کنيم.

Ø کوئل گرم را توسط لوله به ديگ بخار وصل می کنيم.

Ø در بعضی مناطق توان کوئل سرد 2 برابر کوئل گرم است .

کوئل سرد = 2* کوئل گرم

5- مه پاش های بالا ( آکسيال ) : در اين نوع هواساز ها 2 عدد شير کازی کوچک وجود دارد توليد مه در سالن را انجام می دهد .

v برای اين کار بايد :

1- هواساز روشن باشد .

2- ايرواشر روشن باشد .

3- شير های مه پاش باز باشد .

4- شير ايرواشر کمی بسته شود .

5- شير برقی خاموش باشد.

6- اير داکت : که يک نايلون به طول سالن و سوراخ های به قطر 20 و به فاصله 30 سانتيمتر است . در برخی سالن ها در وسط سالن زير سقف و در برخی از وسط دو نصف می شود و در دو طرف سالن کنار ديوار و زير سقف نصب می شود . يک سر آن به خروجی هواساز و سر ديگر آن شکلاتی بسته می شود .

چيلر يا آيس بانک : اين دستگاه ها برای خنک نگه داشتن و يا خنک کردن سالن ها استفاده می شوند. که آب سرد را به و سيله لوله به کوئل ها می رساند. اين دستگاه ها عموما در تابستان بکار گرفته می شوند و در پاييز و زمستان از هوای تازه برای خنک کردن استفاده می کنند .

ديگ بخار : برای گرم کردن سالن و گرمای همراه رطوبت استفاده می شود . از ديگ بخار يک لوله به سمت سالن برای گرمای مرطوب و يک لوله به سمت کوئل ها برای گرمای خشک استفاده می شود و همچنين يک لوله برای اتاق پاستوريزه خاک در نظر گرفته می شود. که مقدار آن با استفاده ار شير بخار قابل کنترل است در برخی موارد شير برقی و ترموستات برای کوئل خشک می گذارند تا به طور اتوماتيک کوئل عمل کند .

لوله کشی و سيم کشی :

v لوله های بخار به تعداد سالن ها و کوئل ها با شير بخار .

v لوله های آب که به تعداد سالن ها و هر 2 سالن يک شير برای راهروی دستيابی با شير آب

v کابل 3 فاز به تعداد اينونتر ها و هر 2 سالن در ميان 1 پريز 3 فاز و 1 پريز تکفاز مورد نياز است . روشنايي راهرو با استفاده از مهتابی .

وان آبياری :

حجم آن حدود 600 ليتر که برای آبياری سمپاشی خاک بکار می رود . که از قسمت های زير تشکيل شده است .

به شير خروجی شيلنگی متصل می شود که طول آن 3 متر از طول سالن بيشتر است و ته آن لنس متصل می شود .

قسمت های وان آبياری :

1- بدنه ( اسکلت ) : چهار چوبی آهنی که وان در آن قرار دارد.

2- وان پلاستيکی : وان که مدرج است .

3- پمپ آب : مکش آب داخل وان و پمپ کردن آن را بر عهده دارد .

4- شير برگشتی : اين شير برای هوا گيری و برگشت آب به داخل وان بکار می رود .

5- لوله برگشتی: آب برشگتی را به داخل وان هدايت می کند .

6- شير خروجی : آب خروجی را به سمت شيلنگ هدايت می کند .

7- دسته وان : برای جا به جايي وان مورد استفاده قرار می گيرد .

8- چرخ های وان : دو چرخ تابت در جلو و دو چرخ گردان در عقب برای حرکت کردن وجود دارد .

سر آبپاش : برای آبياری از 2 نوع سر آبپاش استفاده می شود :

1- سر آبپاش آلومينيومی : برای آبياری حجم زياد بالای 300 ليتر ( هلندی )

2- سر آبپاش سبز : برای آبياری با حجم کم ( اسپری )

مه پاش : اين دستگاه برای توليد مه در سالن ها بکار می رود که در بعضی مواقع همراه بخار و برای سمپاشی ( سم های امولوسيون ) [ ديازينون ، آمبوش ، ملاتيون ، سيترازون ] استفاده می شود.

قسمت های مه پاش :

1- فن :

2- مه ساز :

3- پمپ آب کولری :

4- منبع :

5- شناور :

6- نايلون خروجی :

منبر آبياری و چرخ های خاکدهی و قارچ چينی :

منبر آبياری : از 2 پله ثابت و يک پله متحرک تشکيل شده و دارای 2 چرخ ثابت و 2 چرخ گردان است.

چرخ های خاکدهی : از يک طبقه متحرک تشکيل شده که با توجه به طبقه مورد نياز ارتفاع آن تنظيم می شود و دارای 2 چرخ ثابت و 2 چرخ گردان است .

چرخ قارچ چينی : از يک طبقه متحرک و يک تکه لولايي برای سبد ها تشکيل شده و هنگام استفاده از تکه لولايي پايه کشويي آن را هم بايد به سمت بيرون کشيد . دارای دو نوع وسط چين و کنار چين است که دارای 2 چرخ ثابت و 2 چرخ گردان است .

روشنايي سالن ها :

1- استفاده از مهتابی

2- استفاده از پرژکتور

3- استفاده از لامپ سيار

مهتابی : تعداد مهتابی مورد نياز بسته به طول سالن دارد و تقريبا هر 3 مت يک مهتابی مورد نياز است .

مهتابی را در 3 رديف وسط و دو کنار ها نصب می کنند.

تابلو برق با 3 کليد 0 و 1 که هر کدام رديف مخصوص به خود را روشن می کند .

پرژکتور : برای روشن کردن سالن در مواقعی که مهتابی نباشد و يا نور مهتابی کافی نباشد از پرژکتور استفاده می شود.

برای نصب پرژکتور در سالن بروی ديوار و در محل مناسب آويزی نصب کنيم .

چراغ سيار : برای روشن کردن قسمت های مورد نظر سالن و بستر وبرای آبياری از چراغ سيار استفاده می کنيم.

سنسور های دمايي و روطوبتی :

1- سنسور های دمايي : معمولا برای هر سالن 3 سنسور کافی است که يک عدد دمای سالن و 2 عدد ديگر دمای کامپوست بالا و پايين را نشان می دهد .

2- سنسو ر رطوبت : برای هر سالن يک سنسور مورد نياز است که که رطئبت نسبی سالن را نشان می دهد .

3- نمايش گر : برای هر سالن يک نمايشگر دمايي روطوبتی نصب می شود که دما ها را با حروف لاتين A ، B و C و رطوبت نسبی را با RH نمايش می دهد .

4- کابل اتصال نمايشگر و اتصال به کامپيتور : اين دستگاه ها قابليت تبديل دما به ديتا برای کامپيوتر و نمايش در کامپيوتر را دارند .

آشنایی با تاسیسات و تجهیزات

مطالب مشابه :

مشخصات و ابعاد سالن و هزینه تجهیزات و سرمایه مورد نیاز برای شروع به کار

اطلاعاتی مفید در مورد سالن کشت قارچ های دکمه ای و تجهیزات مورد نیاز برای آن

آشنایی با تاسیسات و تجهیزات

نکاتی در مورد پرورش قارچ در سوله

نه نکته برای اشخاصی که هدف راه اندازی سالن پرورش قارچ در سوله را دارند

تحقیق محمد میرزاده مطلق در مورد قارچ

تاسیسات مورد نیاز برای پرورش قارچ تکمه ای: