میگو اسپایسی با پنیر چدار - ماهی اسپایسی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن میگو اسپایسی با پنیر چدار را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
 

ماهی اسپایسی

طرز تهیه میگو اسپایسی با پنیر چدار

 

مواد لازم میگو اسپایسی با پنیر چدار :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
میگو	20 عدد	100 گرم / 100 کالری
تخم مرغ	یک عدد	100 گرم / 147 کالری
آرد سفید و آرد سوخاری اسپایسی	به میزان لازم	100 گرم / 250 کالری
سبزی خوردن (نعناع، ریحان و شاهی) خرد شده	یک لیوان	نامشخص
زرشک	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 50 کالری
پودر پنیر پارمزان	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 452 کالری
سیب زمینی پخته شده	300 گرم	100 گرم / نامشخص کالری
کره	50 گرم	100 گرم / 737 کالری
فلفل سیاه ساییده شده	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
پنیر چدار ورقه ای	به میزان لازم	100 گرم / 412 کالری
گوجه فرنگی مینیاتوری	به میزان لازم	100 گرم / 15 کالری

 

مواد لازم برای تهیه سس :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سرکه سفید	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
سرکه بالزامیک	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
آب لیمو ترش تازه	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 42 کالری
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
سس خردل	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 182 کالری
ادویه سالاد و نمک	به میزان دلخواه	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه میگو اسپایسی با پنیر چدار :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا میگوها را شسته و داخل آرد سفید می غلتانیم. تخم مرغ را با چنگال هم زده، میگوها را به تخم مرغ آغشته کرده و داخل آرد سوخاری ادویه دار اسپایسی غلتانده و داخل روغن داغ شناور و سرخ می کنیم اما دقت می کنیم.

*. که کلا میگو احتیاج به زمان زیادی برای پخت ندارد. به محض طلایی شدن از روی حرارت برمی داریم. سیب زمینی های پخته شده را نیز به شکل خلالی خرد کرده، در مقداری کره کمی تفت می دهیم. درنهایت زرشک ها را یک دقیقه با آن تفت می دهیم.

*. وقتی که تمام مواد آماده شدند سیب زمینی و زرشک را به مواد اضافه می کنیم.تمامی مواد سس را به همراه پنیر پارمزان با هم مخلوط کرده و سس و سبزی خرد شده را با مواد سیب زمینی مخلوط می کنیم.

*. پس از آغشته کردن سس نمک مواد را تنظیم می کنیم و خوراک آماده شده را بین 4 تا 5 لیوان پایه دار یا پیاله تقسیم می کنیم و مناسب با تعداد میگو ها روی خوراک می چینیم. درنهایت با پنیر چدار و گوجه مینیاتوری روی مواد را تزئین می کنیم.

 

خواص ریحان :

*. خوردن ریحان دستگاه هاضمه راتقویت می کند.نوشیدن یک فنجان دم کرده ریحان نفخ و گاز معده را از بین می برد.

*. برگ ریحان درمان کننده ناراحتیهای حاصل از نیش حشرات است کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می کند.

*. جویدن برگ ریحان برای زخمهای دهان مفید است. جوشانده ریحان تب بر استدم کرده تخم ریحان مسکن است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,