طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس یران - طرز تهیه سبد سیب زمینی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن برگر سیب زمینی و عدس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه سبد سیب زمینی

طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس

 

مواد لازم برگر سیب زمینی و عدس برای 12 عدد :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
عدس	یک پیمانه	100 گرم / 340 کالری
سیب زمینی متوسط خرد شده	2 عدد	100 گرم / 75 کالری
روغن زیتون	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 900 کالری
پیاز کاملا ریز شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
سیر کاملا ریز شده	یک حبه	100 گرم / 120 کالری
پودر زیره	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 15 کالری
پنیر فتا خرد شده	نصف پیمانه	100 گرم / 250 کالری
گوجه فرنگی خرد شده	نصف پیمانه	100 گرم / 15 کالری
گشنیز خرد شده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 20 کالری
نعنای خرد شده تازه	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 43 کالری
تخم مرغ هم زده شده	2 عدد	100 گرم / 147 کالری
آرد سوخاری	یک پیمانه	100 گرم / 35 کالری
ماست	نصف پیمانه	100 گرم / 55 کالری

 

طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس :

*. به نقل از برگزیده ها : درون قابلمه ای 2 پیمانه آب بریزید و عدس و سیب زمینی ها را در آن جوش بیاورید.سپس حرارت را کم کرده و تا حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، آن ها را بپزید و سپس درون آبکش بریزید.نصف قاشق روغن را درون تابه ای روی حرارت متوسط حرارت داده و پیازها را به مدت 3 دقیقه درون آن تفت دهید.

*. سیر و زیره را به تابه اضافه کرده و 30 ثانیه آن ها را تفت دهید. پنیر فتا و عدس و سیب زمینی ها را به تابه اضافه کنید.مواد درون تابه را به صورت پوره درآورید و تابه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی ، گشنیز و نعنا را به پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن ها اضافه کنید.

*. دست تان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید.هر کدام از پاته ها را ابتدا درون تخم مرغ های هم زده، بزنید و سپس با آرد سوخاری آغشته کنید.پاته ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند.

*. مابقی روغن را در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگر ها را درون روغن به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. برگر های آماده را همراه با ماست نوش جان کنید.مدت زمان تهیه این غذا 25 دقیقه است.

 

خواص زیره :

*. در منابع علمی از دانه های زیره به عنوان ماده تحریک کننده اشتها یاد می شود، اما تاثیر عرق زیره بر کاهش وزن به طورعلمی ثابت نشده است. در تحقیقاتی که تاثیر عرق زیره را بر افزایش چربی های خون در موش ها بررسی کردند، یکی از یافته های جانبی، کاهش وزن موش ها بوده است.

*. اخیرا محققین تاثیر مخلوط 4 ماده گیاهی شامل زیره را در کاهش وزن در انسان مورد بررسی قرار دادند. در پایان این مطالعه، مصرف 4 نوع گیاه در افراد شرکت کننده موجب کاهش وزن شد.با توجه به مطالب بالا باید متذکر شد که برای اثبات اثر مفید زیره در کاهش وزن نیاز به مطالعات بالینی و کنترل شده بر روی انسان می باشد تا با اطمینان، مصرف آن به افراد، با توجه به وضعیت سلامت ی آنها توصیه شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,