مربای کدو حلوایی - آشپزی آکا - طرز پخت مربای کدو تنبل
مربا را همه دوست دارند، اما شاید برای خیلی ها، بیشتر مربا ها تکرای شده باشد، در این بخش از سایت برگزیده ها قصد داریم یک مربای متفاوت و خوشمزه را به شما معرفی کنیم، مربای کدو حلوایی را شاید خیلی ها تا حالا نخورده باشند، با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم.
مقدار لازم مربای کدو حلوایی :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
کدو حلوایی |
1 کیلو |
100 گرم / 35 کالری |
|
شکر |
1 کیلو |
100 گرم / 400 کالری |
|
آب |
5/3 پیمانه |
100 گرم / 0 کالری |
|
آب آهک |
به مقدار لازم |
نامشخص |
طرز تهیه مربای کدو حلوایی :
*. کدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت 5 ساعت داخل آب آهک قرار می دهیم.
*. بعد از 5 ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
*. بعد دو بار و هر بار به مدت 10 دقیقه کدو ها را می جوشانیم و 10 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم.
*. آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند.
*. سپس کدو ها را داخل آب و شکری که چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می کنیم تا قوام بیاید.
*. در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.
خواص کدو حلوایی :
*. به علاوه عصاره کدو حلوایی لایه محافظی روی پوست در برابر فاکتورهای محیط زیستی دیگر مثل آلودگی هوا ، استرس و دود سیگار ایجاد می کند.بر اساس این گزارش، تخمه های کدو حلوایی به دلیل این که منابع سرشار از عنصر روی و اسیدهای چرب امگا ـ 3 هستند، مهارت و توان مغز را بالا برده و به شما کمک می کنند بهتر و سریع تر فکر کنید، ذهن شما را تیزتر کرده و در عین حال سبب تقویت تراکم استخوان های سالم می شود. اسیدهای چرب موجود در این محصول جالیزی همچنین در از بین بردن چین و چروک های پوست موثر است. کدو حلوایی علاوه بر این ها سرشار از ویتامین C است.
اختصاصی برگزیده ها
طرز پخت مربای کدو تنبل , مربای کدوحلوایی بدون آهک