اردک سرخ شده همراه با سس میوه - طرز تهیه اردک سرخ شده
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن اردک سرخ شده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
درست کردن اردک سرخ شده
مواد لازم اردک سرخ شده :
|
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
|
گوشت مرغابی |
1 عدد |
نامشخص |
|
عسل |
2 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 288 کالری |
|
سس سویا |
2 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 43 کالری |
|
روغن |
1 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 900 کالری |
|
پرتقال |
2 عدد |
100 گرم / 37 کالری |
|
آب پرتقال |
1 فنجان |
100 گرم / 33 کالری |
|
آب لیمو ترش |
0.25 فنجان |
100 گرم / 9 کالری |
|
آب مرغ |
0.25 فنجان |
نامشخص |
|
آرد ذرت |
1 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 370 کالری |
|
آب |
1 قاشق سوپ خوری |
100 گرم / 0 کالری |
|
کمپوت هلو |
425 گرم |
100 گرم / 55 کالری |
|
آناناس کنسرو شیرین |
450 گرم |
100 گرم / 90 کالری |
طرز تهیه اردک سرخ شده :
برگزیده ها : این غذا را با مخلوط یک قاشق غذا خوری سس فلفل و یک قاشق چای خوری سس سویا سرو نمایید.اردک را تمیز کرده و گردن آن را جدا کنید و بشوئید , داخل و خارج اردک را با مخلوط سس سویا و عسل چرب کنید و در ظرفی قرار داده.
بدون اینکه درب آن را بگذارید بمدت یک شب در یخچال قرار دهید تا چاشنی آن کاملا جذب گوشت اردک شود. اردک را با روغن چرب کنید و بمدت یک ساعت در فر با حرارت متوسط بپزید سپس آن را خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید و با سس میوه سرو نمایید.
طرز تهیه سس میوه :
پرتقال را پوست کنده و قاشهای آن را جدا سازید و پوست نازک اطراف هر قاشق آن را بکنید , آب پرتقال , عسل , آب لیمو , سس سویا , آب مرغ و مخلوط آرد ذرت و آب را در ماهیتابه ریخته و روی گاز قرار داده و مرتب بهم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود , گلابی , آناناس و پرتقال ها را بیافزایید و مخلوط کنید.
خواص آناناس :
تاثیر مصرف آناناس در دفع سنگ کلیه
آناناس ادرارآور و تصفیه کننده است و شهرت زیادی در دفع ضایعات بدن دارد. این میوه ی خوشمزه به پاکسازی کلیه ها و دفع سنگ کلیه کمک زیادی می کند. می توانید از آب آناناس طبیعی برای این منظور استفاده کنید. همچنین می توانید آن را با شیر گیاهی برنج مخلوط کرده و خاصیت آن را چند برابر کنید. برای این کار به مقداری میوه ی آناناس و ۲۵۰ میلی لیتر شیر برنج نیاز دارید. این دو ترکی ب را داخل مخلوط کن بریزید و به مدت چند دقیقه میکس کنید. می توانید برای رقیق تر کردن آن کمی آب نیز اضافه کنید.
اختصاصی برگزیده ها
.
,