طرز تهیه کباب لم چاپس - لمچاپس

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کباب لم چاپس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

لمچاپس

درست کردن کباب لم چاپس

 

مواد لازم کباب لم چاپس :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
راسته با استخوان گوسفندی	یک کیلوگرم	100 گرم / 320 کالری
روغن زیتون	چهار قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
پیاز	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
پودرسیر	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 120 کالری
سس سویا	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 64 کالری
نمک	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
فلفل	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
کره	به میزان لازم	100 گرم / 737 کالری
زعفران آب کرده	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری
گوجه فرنگی	در صورت تمایل	100 گرم / 15 کالری
زیتون	در صورت تمایل	100 گرم / 140 کالری
سبزی	در صورت تمایل	نامشخص

 

طرز تهیه کباب لم چاپس :

ابتدا رگ و چربی های گوشت را گرفته، اما استخوان ها روی آن باقی بماند. سپس با دو قاشق روغن زیتون ، پیاز، فلفل، پودرسیر، نمک و سس سویا مخلوط کرده و به مدت پنج ساعت می گذاریم تا مزه دار شود.

بعد داخل تابه چدنی دو قاشق دیگر روغن زیتون ریخته و دو طرف آن را خوب سرخ می کنیم. پس از سرخ شدن مقداری کره و زعفران آب کرده را با قلم مو روی آن بزنید تا خوشمزه تر شود و با گوجه فرنگی ، زیتون و سبزی تزئین کنید.

 

خواص زیتون :

قلبی عروقی

زمانی که رادیکال های آزاد باعث اکسید شدن کلسترول در بدن می شوند، اتفاقات متعددی رخ می دهد. رگ های خون ی آسیب می بینند و چربی در شریان های بدن انباشته می شود. همه این موارد شرایط سکته قلبی را فراهم می کند. مواد مغذی و آنتی اکسیدان های موجود در زیتون سیاه از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می کنند و می توانند مانع نارسایی قلبی و سکته های قلبی شوند. زیتون حاوی نوعی چربی سودمند برای کاهش خطر ابتلا به آتراسکلروز و افزایش چربی های سودمند و مفید است.

آخرین تحقیقات نشان داده است که چربی های مفید موجود در زیتون و روغن زیتون می توانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند که این به خاطر خصوصیات مخصوص اسید اولئیک موجود در روغن زیتون است.

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه لم چاپس , لم چاپس