رولت تن ماهی و تخم مرغ - طرز تهیه تن ماهی با تخم مرغ

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن رولت تن ماهی و تخم مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه تن ماهی با تخم مرغ

درست کردن رولت تن ماهی و تخم مرغ

 

مواد لازم رولت تن ماهی و تخم مرغ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کنسرو تن ماهی	۴۰۰گرم	100 گرم / 315 کالری
تخم مرغ	۲عدد	100 گرم / 147 کالری
پنیر پیتزا ی	رنده شده ۱۰۰گرم	100 گرم / 286 کالری
آرد نان	۵۰گرم	100 گرم / 217 کالری
سرکه	۱قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
جعفری	خردشده مقداری	100 گرم / 25 کالری
تخم مرغ آب	پز سفت ۳عدد	100 گرم / 147 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغ :

*. پبه نقل از برگزیده ها : کنسرو تن ماهی را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می ریزیم، سپس با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ ، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه ، جعفری خردشده، نمک و فلفل را با یکدیگر خوب مخلوط می کنیم تا بصورت خمیر در آید.

*. پسپس خمیر را روی ورقه آلومینیوم ی(فویل) پهن می کنیم و تخم مرغ های آب پز سفت را درون آن می گذاریم و بصورت رل می پیچیم. بعد دو سر ورقه آلومینیوم ی را پیچیده و محکم می کنیم. پس از آن درون تنظیف می پیچیم و رولت را درون ظرف آبی که در حال جوش است.

*. پبه مدت ۲۰دقیقه قرار می دهیم. بعد شعله را خاموش کرده و صبر می کنیم تا فویل درون آب سرد شود. اکنون داخل ظرفی را برگ کاهو گذاشته و رولت را برش می زنیم و داخل ظرف می گذاریم. سپس با لیمو و خیار شور تزئین می کنیم.

 

خواص تخم مرغ :

*. پ تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است. ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست و نسبت به سایر منابع پروتئینی مثل لبنیات، گوشت ها و حبوبات غنی تر است. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامت ی بدن می باشد.

*. پبنابراین مصرف تخم مرغ با سایر موادغذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان ، برنج و غلات، باعث تکمیل ارزش پروتئینی غذا می شود.12.5 درصد وزن تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد و هم در زرده و هم در سفیده وجود دارد. ولی بیشتر در سفیده تخم مرغ و به نام آلبومین وجود دارد.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه نیمرو با تن ماهی ,