طرز تهیه لازانیا مرغ به سبک جدید - لازانیامرغ به سبک جدید

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن لازانیا مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

لازانیا مرغ

لازانیا مرغ و سبزی جات

 

تعداد : 6 نفر

مدت زمان پخت : 40 دقیقه

دمای پخت : 350 درجه فارنهایت

 

مواد لازم لازانیا مرغ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
لازانیا	8 ورقه	100 گرم / 159 کالری
پنیر خامه ای	225 گرم	100 گرم / 439 کالری
شیر	1.2 پیمانه	100 گرم / 490 کالری
پنیر پارمزان	1.4 پیمانه	100 گرم / 452 کالری
تره تازه خرد شده	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 300 کالری
مرغ پخته خرد شده	1.2 پیمانه	100 گرم / 200 کالری
کلم بروکلی	1.2 پیمانه	100 گرم / 10 کالری
فلفل قرمز شیرین کبابی	1.2 پیمانه	100 گرم / 22 کالری
فلفل سیاه	1.8 قاشق غذاخوری	100 گرم / 112 کالری
سس مارینارا	1 پیمانه	نامشخص

 

روش تهیه لازانیا مرغ :

*. فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کرده و بگذارید تا گرم شود . بر طبق دستورالعمل درج شده بر روی جعبه ورقه های لازانیا را بپزید و آبکشی نمایید . پس از آبکش کردن ورقه های لازانیا را از وسط بریده و کنار بگذارید.

*. برای درست کردن سس سفید در یک کاسه متوسط با استفاده از میکسر برقی که بر روی سرعت متوسط تنظیم شده است پنیر خامه ای را به مدت 30 ثانیه مخلوط نمایید . به تدریج شیر را اضافه نموده و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست آید.

*. این مایه یکدست را به ترکی ب پنیر پارمزان و تره اضافه نمایید.برای درست کردن مایه وسط ورقه های لازانیا نیمی از سس سفید آماده شده را به همراه مرغ ، کلم بروکلی ، فلفل قرمز کبابی و فلفل سیاه مخلوط نمایید.

*. ورقه های لازانیا را پهن کرده و مقداری از این مخلوط را در انتهای ورقه ریخته و ورقه های لازانیا را بصورت رولت رول نمایید . انتهای ورقه ها را به هم بچسبانید تا باز نشود و مایه درون آنها بیرون نریزد . لازانیاهای رول شده.

*. را در یک ظرف مستطیلی شکل بچینید.یک فنجان سس مارینا را را بر روی لازانیاهای رول شده بریزید . روی ظرف را با فویل آلومینیوم ی بپوشانید و آن را بمدت 35 تا 40 دقیقه در فری که با دمای 350 درجه فارنهایت گرم شده است قرار دهید.

 

مواد لازم سس مارینارا :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
روغن زیتون	سه قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
بزرگ سیر خرد شده	4 حبه	100 گرم / 120 کالری
پیاز خرد شده	یک عدد	100 گرم / 36 کالری
قارچ خرد شده	250 گرم	100 گرم / 27 کالری
گوجه فرنگی پوست گرفته و پخته شده	800 گرم	100 گرم / 15 کالری
پونه	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 66 کالری
جعفری	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 25 کالری
ریحان	یک قاشق سوپ خوری	100 گرم / 40 کالری
نمک دریایی	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
شهد میوه	دو قاشق سوپ خوری	نامشخص
فلفل سیاه	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 112 کالری
فلفل قرمز	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 22 کالری
ریحان تازه خرد شده	شش برگ	100 گرم / 40 کالری

 

روش تهیه سس مارینارا :

*. برگزیده ها : در یک قابلمه سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . قارچ ها را به آن اضافه کرده و به پختن ادامه دهید . گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن به مدت 10 ثانیه تبدیل به پوره کنید.

*. یا با یک چنگال آنها را له کرده و سپس به مخلوط اضافه کنید . بقیه مواد را به آن افزوده و بدون اینکه در قابلمه را ببندید روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید و هر از گاهی آن را هم بزنید .

*. ارزش های غذایی بر مبنای رژیم غذایی 2000 کالری می باشد.

 

خواص پونه :

*. بیمار تب و لرز اگر هم آب پز پونه خورد ، یا پونه را در روغن بپزد و از آن روغن بر تن مالد بسیار نفع بیند.خوردن و ضماد گذاشتن پونه پادزهر حشرات است . ضمادش تقریباً کار داغ گذاری را انجام می دهد . کسی که سم خورده اگر پونه را با شراب بخورد سم را از کار بیندازد . دودکردن برگ پونه هم حشرات را می گریزاند . گستردن برگش نیز دشمن حشرات موذی است . پونۀ بیابانی داروی نیش کژدم است و اگر در آب جوشیدۀ پونۀ کوهی را بخورند پادزهر دندان درندگان است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

لازانیامرغ به سبک جدید , طرز تهیه لازانیا و انواع پیتزا