طرز تهیه مافین، طرز تهیه مافین کدو - مافن تخم مرغ
در این بخش از سایت برگزیده ها مطالبی در مورد طرز تهیه انواع مافین را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مافین کیک های کوچک و کم چربی است که پخت آنها بسیار ساده است و برای پخت به قالب مخصوص مافین احتیاج است.
طرز تهیه مافین کدو
سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده...
مواد لازم :
سیب زمینی یک عدد
کدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
آرد چهار قاشق سوپخوری
کره دو قاشق سوپخوری
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم. قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
نکته:
به جای کدو از بادمجان هم می توان استفاده کرد.
امیدواریم با طبخ و صرف این مافین خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نوش جان
مافن تخم مرغ , طرز تهیه نان مافین