نکات خوش طعم کردن غذا، ده راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا - اشپزی
در این بخش از سایت برگزیده ها نکات خوش طعم شدن غذاها را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
آشپزی هنری است که اگر بتوانید کمی خلاقیت چاشنی آن کنید،هرکسی را مشتاق چشیدن دست پخت خود می کنید. به همین دلیل ما می خواهیم با ترکی ب برخی از طعم دهنده های مواد غذایی به شما بگوئیم که چطور طعم غذایتان را بی نظیر کنید.
اشپزی
نکات آشپزی
۱) رب انار + مرغ
پس از اینکه تکه های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ شده و یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های مرغ طعم دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.
۲) قهوه + استیک
اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می توانید از پودر قهوه نیم کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکی ب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکی ب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است.
۳) مایونز + جوجه کباب
اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید.
۴) آب لیمو + ماکارونی
خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی ، کمی نمک اضافه می کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب لیمو ی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.
معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی ها ی بخارپز را دوست ندارند اما می توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی ها ی بخارپز، طعمی مطلوب به آن ها بدهید
۵) آب سیب + کتلت
اگر می خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.
۶) برنج + شامی
اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی ها ی معطر ، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.
۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری
معمولاً بچه ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت های سوخاری از کمی پنیر پیتزا ی رنده شده و آب لیمو ی تازه استفاده کنید.
۸) خامه + سوپ سفید
اگر اضافه وزن ندارید، چربی خون تان بالا نیست یا می خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ های سفید عطری دل پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می دهد.
۹) پنیر صبحانه + ماکارونی
وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.
۱0) پنیر خامه ای + تخم مرغ
۲ تخم مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک چهارم فنجان پنیر خامه ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم مرغ ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن و پختن کامل تخم مرغ ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت ، خوشمزه ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.
امیدواریم با رعایت این نکات، از آشپزی و دست پخت خود لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری آشپزی برگزیده ها
ابربرچسب : پودر قهوه فرمند ، پودر قهوه فوری گلد ، طرز تهیه پودر قهوه اسپرسو ، طریقه مصرف نحوه استفاده از پودر قهوه سبز ، پودر قهوه ترک ، پودر قهوه فوری ، پودر قهوه اسپرسو ، پودر قهوه سبز لاغری ، طرز تهیه پودر قهوه ترک ، انواع پودر قهوه ، پودر قهوه فرانسه ، پودر قهوه لاغری ، پودر قهوه شاهسوند ، پودر قهوه سبز
آشپزی , آسپزی