طرز تهیه سالاد استونا سالاد خوشمزه - سالاد خوشمزه ومجلسی

 

سالاد خوشمزه ومجلسی

*. این سالاد فوق العاده خوشمزه است و علاوه بر مزه ی خوبی که دارد برای سرماخوردگی های پاییزی هم خیلی مناسب است.چون کلم بروکلی عفونتهای گلو و ریه را درمان میکند هم چنین برای درمان سرفه های خشک کاربرد دارد.

مواد لازم برای تهیه استونا :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کاهو	۱۰۰ گرم	100 گرم / 17 کالری
کلم بروکلی	۱۰۰ گرم	100 گرم / 100 کالری
گل کلم	۱۰۰ گرم	100 گرم / 10 کالری
آب لیمو	دو قاشق	100 گرم / 5 کالری
نعنا خشک	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 279 کالری
کرفس	سه ساقه	100 گرم / 13 کالری
هویج	دو عدد	100 گرم / 30 کالری
سرکه سیب	سه قاشق	100 گرم / 22 کالری
روغن زیتون	سه قاشق	100 گرم / 900 کالری

روش تهیه استونا :

*. ابتدا سبزی جات را کاملا شسته در ظرفی کاهو چینی را پس از ورق کردن دور تا دور ظرف بچیند.

*. کلم بروکلی ، گل کلم، کرفس و هویج را درشت خرد کرده و در ظرف بریزید سپس سس را روی آن ریخته سرو کنید.

*. برای درست کردن سس ، سرکه سیب، آب لیمو ، روغن زیتون و نعنا را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس روی سالاد بریزید.

 

خواص هویج :

*. آب هویج همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین C است. یک لیوان آب هویج، 35 درصد ویتامین C مورد نیاز در روز را تامین می‏کند.ویتامین C دارای نقش‏های متعددی در بدن است، از جمله برای ساخت کلاژن ( نوعی پروتئین غیرمحلول) در غشاهای موکوسی، پوست، استخوان‏ها و دندان ‏ها ضروری است. همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است.

 

اختصاصی برگزیده ها

,