طرز تهیه باسلوق - طرز تهیه باسلوق لقمه ای
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه باسلوق را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
باسلوق نوعی شیرینی و سوغات مراغه و ملایر و اراک است که در این شهر تولید می شود. برای تهیه این شیرینی از دوشاب(شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام یا مغز هستهٔ شیرین زرد آلو و ادویه استفاده می شود. در این مزلب برگزیده ها طرز تهیه باسلق را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه تهیه این شیرینی سنتی را فراگیرید.
مواد لازم :
| مواد لازم | میزان |
| نشاسته | 100 گرم |
| شکر | 200 گرم |
| گلاب | نصف لبوان |
| آب سرد | 2 لیوان |
| روغن مایع | یک قاشق چایخوری |
| مغز گردو | 100 گرم |
| پودر نارگیل | 150 گرم |
طرز تهیه :
برگزیده ها: در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود .وقتی مایع حل شد و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند . سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاسته تا کاملا صفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم . بسیار خوش مزه و خوش عطر می باشد
امیدواریم با تهیه این شیرینی باسلق خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
ویرایش و تلخیص:برگزیده ها
باسلوق , طرز تهیه باسلوق لقمه ای