آش اسفناج، طرز تهیه آش ماست و اسفناج - اش اسفناج

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش ماست و اسفناج را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آش اسفناج

آش ماست و اسفناج

 

مواد لازم آش ماست و اسفناج :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
بلغور گندم	نصف پیمانه	100 گرم / 353 کالری
ماست موسیر	یک پیمانه	100 گرم / 55 کالری
اسفناج و سبزه سیر	به میزان لازم	100 گرم / 25 کالری
پیازداغ	جهت تزئین	100 گرم / 164 کالری
نعنا داغ	جهت تزئین	100 گرم / 279 کالری

 

روش تهیه آش ماست و اسفناج :

*. به نقل از برگزیده ها : بلغور گندم را می ریزیم درون یک قابلمه و می گذاریم حسابی بپزه و له شود. بعد، در یک قابلمه دیگر، پیازداغ درست می کنیم . زردچوبه هم می زنیم، سپس بلغور گندم پخته را به آن اضافه می کنیم. دوباره آب می ریزیم و می گذاریم جا بیف تد.

*. وقتی که جا افتاد، سبزی ها را ( که شامل اسفناج و سبزه سیر است)  خرد می کنیم و اضافه می کنیم. بعد از حدود ده تا بیست دقیقه ، یک لیوان ماست موسیر را اضافه می کنیم و از وقتی که ماست را ریخته ایم، باید مرتب هم بزنیم که ماست نبرد و آش ته نگیرد.

 

نکات مهم :

*. برای تزئین می توانیم از نعناع داغ و پیازداغ یا سیرداغ استفاده کنیم.

*. می توانید درون آش ، سیر هم بریزید تا حسابی بپزد. ( بوی سیر پخته شده کمتر از سیر خام و سرخ شده است.)

 

خواص نعناع :

*. یک شیرپاک کن مناسب برای پوست های چرب: 20 گرم نعنای تازه، 20 گرم جعفری تازه خرد شده رادر 200 گرم شیرمخلوط نموده 12 ساعت بگذارید بماند. سپس صاف نموده در یخچال نگهداری کنید. این شیرپاک کن علاوه براین که چربی پوست را از بین می برد، برای جوش و لک هم مناسب می باشد.برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

اش اسفناج , طرز تهیه آش اسفناج