کوفته خوشمزه سریع ایران - طرز تهیه کوفته سریع و خوشمزه

کوفته خوشمزه

 

مواد لازم کوفته سریع و خوشمزه :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت	250 گرم	100 گرم / 240 کالری
جعفری ساطوری	200 گرم	100 گرم / 25 کالری
برنج نیم پز	یک استکان	100 گرم / 142 کالری
پیاز سرخ شده	3 قاشق غذاخوری	100 گرم / 164 کالری
رب گوجه فرنگی	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 76 کالری
گوجه فرنگی	3 عدد	100 گرم / 15 کالری
فلفل دلمه	2عدد	100 گرم / 15 کالری
نمک و فلفل و زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
تخم مرغ	یکعدد	100 گرم / 147 کالری
آب لیمو	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 5 کالری
شکر	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 400 کالری

طرز تهیه کوفته سریع و خوشمزه :

*. گوشت رابا دو قاشق از پیاز سرخ شده و ادویه و زردچوبه و فلفل کاملاً ورز دهید.

*. سپس سبزی و برنج و تخم مرغ را بیف زائید و باز ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.

*. سپس از این مایه به اندازه یک تخم مرغ بردارید ودر روغن داغ سرخ کنید و برگر دانید تا همه طرفشان سرخ شود.

*. سپس در روغن باقیمانده رب را تفت داده و فلفل و نمک و شکر و آب لیمو وسپس پیاز سرخ شده و یک لیوان آب را بیف زائید و بگذارید بجوش بیاید.

*. فلفل دلمه و گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کرده و کف یک قابلمه بزرگ یک ردیف از هر کدام بچینید.

*. سپس روی آنها کوفته های سرخ شده را فقط در یک ردیف بچینید.

*. یک ردیف دیگر از گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای روی کوفته ها بچینید.

*. بعد نصف سس را - که جوش باید باشد تا کوفته ها وا نروند - رویشان بریزید.

*. بعد از یکربع بقیه سس را روی کو فته ها بریزید و تقریباً بعد از یک ربع دیگر، وقتی کوفته 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب داشت غذا حاضر است.

*. کوفته ها را در یک ظرف تخت بچینید و آبش را بهمراه گوجه فرنگی و فلفل های پخته مانند سس روی آن بدهید.

*. این کوفته علاوه بر اینکه بسیار لذیذ است و خیلی سریع آماده میشود.

*. چون لپه ندارد خیلی سبک است و برای بچه ها و افراد دارای ناراحتی معده نیز مناسب است.

 

خواص برنج :

*. مسلم شده است که در جریان گرفتن پوست و سفید کردن دانۀ برنج مقدار قابل ملا حظه ای از ویتامینها و خواص آنتی نوری تیک یعنی (ضد التهاب عصبی) شلتوک از دست می رود، زیرا این مواد در پوست و در غشای قهو ه ای برنج وجود دارد.[برکیل  ولز]. به علاوه طبق بررسی ها روشن شده است که مقدار ویتامیههای موجود در دانۀ سفید شده.

 

اختصاصی برگزیده ها

طرز تهیه کوفته سریع و خوشمزه , خوشمزه ترین کوفته