کیک یزدی، طرز تهیه کیک یزدی - شیرینی پزی آکا - طرزتهیه کیک یزدی
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه کیک یزدی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در خود استان یزد برای پذیرایی در مراسمهای مذهبی از آن استفاده می کنند. کیک یزدی یک کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر است که طرفدارای زیادی دارد. این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی پزی مردم یزد است که البته اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است ، اگر تمایل به تهیه آن درمنزل دارید، با برگزیده ها همراه شوید تا طرز تهیه این کیک های خوشمزه را فراگیرید.
کیک یزدی
مواد لازم برای آشپزی آکا :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 200 گرم ( 1 پیمانه)
روغن جامد یا کره 150 گرم ( 1 پیمانه سرخالی)
آرد سفید 225 گرم( 2 پیمانه)
نمک میوه( جوش شیرین ) یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
ماست یک پیمانه سرخالی
هل یک قاشق مرباخوری
کشمش و خلال پسته در صورت دلخواه مقداری
طرزتهیه:
برگزیده ها: تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده، مرتب به هم می زنیم تا شکر حل شده، مایع کمی گرم شود و بعد مایع را از آب بیرون می آوریم و باز خوب می زنیم تا کمی سرد شود.
- سپس آرد را اضافه و مخلوط می کنیم.
- نمک میوه، بیکینگ پودر و هل را در ماست حل کرده و آن را داخل مخلوط آرد و تخم مرغ می ریزیم.
- روغن را کمی می زنیم تا نرم شود، سپس آن را به مخلوط فوق اضافه می کنیم و آن را در قالب های کیک یزدی که قبلاً چرب کرده ایم می ریزیم .
- قالب ها را در سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار می دهیم.
- نان ها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن آن ها را از قالب ها خارج می کنیم.
نکات تغذیه ای:
کالری موجود در کل شیرینی 3140 کالری است اگر از این مواد 30 عدد کیک یزدی تهیه کنید هر شیرینی تقریباً دارای 100 کالری است.
امیدواریم با تهیه این کیک یزدی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
گردآوری: شیرینی پزی برگزیده ها
طرز تهیه کیک یزدی , طرزتهیه کیک یزدی