طرز تهیه کوکوی کدو سبز - غذا با کدو سبز

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کوکو ی کدو سبز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

کوکوی کدو

کوکو ی کدو سبز و هویج

 

مواد لازم کوکو ی کدو سبز :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کدو سبز متوسط	6 عدد	100 گرم / 17 کالری
تخم مرغ	4 عدد	100 گرم / 147 کالری
زعفران حل شده	یک قاشق غذاخوری	100 گرم / 310 کالری
آرد	یک قاشق مربا خوری	100 گرم / 360 کالری
شیر	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 110 کالری
نمک و فلفل	به مقدار کافی	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه کوکو ی کدو سبز :

*. برگزیده ها : کدو ها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن ، به قطر یک سانتیمتر حلقه حلقه کنید . و روی آنها کمی نمک بپاشید . سپس کدو ها را در مقداری روغن تفت دهید.در یک ظرف گود ، آرد و شیر را مخلوط کرده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید.

*. مخلوط حاصل را با چنگال ، خوب به هم بزنید . سپس کدو های سرخ شده را به همراه مقداری نمک و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه کنید . پس از داغ شدن روغن در ماهیتابه ، مایع کوکو را در آن ریخته و سطح آن را صاف کنید .

*. در ماهیتابه را گذاشته تا کوکو خودش را بگیرد و سرخ شود . بعد از آن ، کوکو را با کفگیر پشت و رو کرده و می گذارید تا طرف دیگرش هم سرخ شود ، سپس کوکو ، آماده خوردن است .

 

نکات تغذیه ای کدو :

*. کوکو ی کدو سبز ، غذایی مغذی و لذیذ است و برای گیاه خواران و جوانان مناسب است.

*. کدو سبز سرشار از ویتامین A است . ویتامین A در بینایی ، رشد و نمو بدن و سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود .

*. کل انرژی غذا ، 474 کالری است که اگر توسط 4 نفر همراه با نان یا بدون نان ، میل شود ، سهم هر فرد از انرژی غذا ، 5/118 خواهد بود .

 

خواص کدو سبز :

*. کدو سبز دارای مقدار مفیدی فولات، پتاسیم و ویتامین A است که بدن به آن ها نیاز دارد.

*. کدو سبز دارای ویتامین C و لوتئین است که هر دوی آن ها برای چشم مفید می باشند.

*. از لحاظ طب قدیم، سرد و خنک کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند.

*. تخم کدو ی خام، کرم روده را دفع می کند و برای رفع یبوست و اختلالات گوارشی مفید است.

*. پوست خشک شده آن برای درمان بواسیر و خون ریزی معده و روده مفید است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

کوکوی کدو سبز , غذا با کدو سبز