دلمه برگ مو را مخصوص صبحانه درست کنید

مواد اولیه دلمه برگ مو برای صبحانه :

طرز تهیه دلمه برگ مو برای صبحانه :

*. ابتدا پیاز را ریز کرده و در روغن سرخ میکنیم.

*. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به خوبی با روغن سرخ می کنیم.

*. برنج را با مقداری اب و نمک به مرحله آبکشی میرسانیم.

*. برنج آبکش شده و جعفری خرد شده را هم به گوشت اضافه می کنیم.

*. در آخر نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز را هم می ریزیم.

*. فر را با دمای 200 درجة سانتیگراد گرم می کنیم.

*. برگ ها را ابتدا حدود 1 تا 2 دقیقه با آب میجوشانیم و 2 تا 3 عدد روی هم با فاصله می گذاریم.

*. با کمی از گوشت درون برگ ها را پر می کنیم.

*. آن ها را به صورت قیف و یا رول می بندیم و درون ظرف پیرکس می چینیم.

*. آب مرغ را روی آن ریخته و چند حبه سیر را درون ظرف می گذاریم.

*. روی ظرف را با فویل می پوشانیم و می گذاریم 10 تا 15 دقیقه بپزد.

*. بعد از آن که برگ ها پخت ظرف را از فر بیرون می آوریم و درون سینی می چینیم.

*. سپس دلمه ها را نصف کرده و نقداری ماست چکیده رویش میزنیم.

*. پنیر های لیقوان را به صورت مکعبی بریده و روی هر دلمه چند قطعه قرار میدهیم.

نکات :

*. استفاده از ماست اختیاری است ولی باعث خوشمزه تر شدن غذایتان میشود.

*. در صورت تمایل دلمه را روی گاز و به روش سنتی طبخ کنید.

*. بهتر است نیمی از پنیر را داخل مواد ریخته و بقیه را روی دلمه بریزیم.

*. به جای پنیر لیقوان از پنیر سفید یا هر پنیر مناسب صبحانه میتوانید استفاده کنید.

خواص جعفری :

*. سنگ کلیه را دفع می کند .

*. برای درمان اسهال باید 20 گرم ریشه جعفری را در یک لیتر آب دم کرده و تنقیه کنید .

*. دم کرده ریشه جعفری برای درمان تنگی نفس بکار می رود.

*. برای درمان سرخک مفید است .

اختصاصی برگزیده ها