جوجه کباب با سس ماست ایران - سس جوجه کباب
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
درست کردن جوجه کباب با سس ماست
مواد لازم جوجه کباب با سس ماست ۴ نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
موسیر |
۱ عدد |
نامشخص |
سیر |
۲ حبه |
100 گرم / 120 کالری |
زنجبیل رنده شده |
۱ق.س ریشه |
100 گرم / 258 کالری |
فلفل تند |
۱ عدد |
100 گرم / 318 کالری |
روغن بادام |
۲ ق.س |
100 گرم / 900 کالری |
شیر نارگیل |
۱ فنجان |
100 گرم / 22 کالری |
آب لیمو |
۱ ق.س |
100 گرم / 5 کالری |
سس سویا |
۱ ق.س |
100 گرم / 64 کالری |
زردچوبه |
۱ ق.س |
100 گرم / 0 کالری |
پیازچه |
یک بوته |
100 گرم / 3 کالری |
مواد لازم سس :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
ماست |
یک دوم فنجان |
100 گرم / 55 کالری |
خیار |
یک دوم |
100 گرم / 15 کالری |
پیاز |
۱ ق.س |
100 گرم / 5 کالری |
سینه مرغ |
حدود نیم کیلو |
100 گرم / 200 کالری |
برگ گشنیز |
۱ ق.س |
100 گرم / 20 کالری |
طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را بلندر کنید. این مخلوط را به همراه پیازچه بپزید به مدت ۵ دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. باقی مانده مواد مربوط به جوجه را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
بعد مواد سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید. به مدت ۲ دقیقه در فر آنها را سرخ کنید. سس ماست را جداگانه سرو نمایید.
خواص خیار :
خون را تصفیه می کند. خیار عطش را تسکین می دهد. خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است. آ شامی دن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون ، التهاب معده ، رفع تشنگی ، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.
اختصاصی برگزیده ها
طرز تهیه جوجه کباب ماست موسیر , جوجه کباب با ماست