دستور آشپزی: ماهی با سس سویا + لینچی - استفاده سس سویا در ماهی
استفاده سس سویا در ماهی
مواد لازم ماهی با سویا سس
- سیر: 2 حبه
- پیاز قرمز: یک عدد
- فلفل قرمز چیلی: یک دوم
- لیمو : 2 عدد
- فیله ماهی: 180 گرم (باپوست)
- سویا سس: به میزان لازم
- زنجبیل : به مقدار دلخواه
مواد لازم لینچی
- بلوبری: 125 گرم
- لینچی در شربت : 425 گرم
- کنجد ترد: 2 قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی: 500 میلی
- نعنای تازه: به مقدار دلخواه
مواد لازم سالاد انبه
- گشنیز: یک دسته بزرگ
- بادام هندی: 100 گرم
- عسل رقیق
- فلفل قرمز چیلی: یک دوم
- منگو رسیده: یک عدد کوچک
- روغن کنجد: به میزان لازم
- لیمو : یک عدد
- زنجبیل : 2 سانتی متر
مواد لازم سوپ
- پیازچه: 4 عدد
- فلفل قرمز چیلی: 2-1 عدد
- سیر: 2 حبه
- زنجبیل : 2 سانتی متر
- آرد ذرت : 3 قاشق غذاخوری
- عصاره مرغ: یک عدد
- نودل: 200 گرم
ماهی با سویا سس
کتری را آب کرده و بگذارید تا به نقطه جوش برسد تا در مراحل آشپزی از آن استفاده کنید، بعد فر را روشن کرده و در درجه حرارت 250 درجه سانتی گراد یا 480 درجه فارنهایت قرار دهید.
برای شروع زنجبیل را همراه با سیر و پیاز پوست کنده و خرد کنید و در مخلوط کن قرار دهید. فلفل چیلی را با یک قاشق غذاخوری سس سویا به آن اضافه کنید. لیمو ها را در آن بچکانید و به خوبی تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. مزه معجونی را که درست کرده اید حتما تست کنید. بعد معجون را از مخلوط کن درون یک ظرفی که می خواهید ماهی ها را در آن بخوابانید قرار دهید. ترجیحا از ظرف فر استفاده شود. به راحتی ماهی ها را در ظرف قرار دهید. کمی روغن زیتون همراه با نمک روی آن بپاشید، ماهی ها را از قسمت فیله در ظرف قرار دهید به گونه ای که پوست ماهی به سمت بالا باشد. درآخر کمی فلفل سیاه روی پوست ماهی ریخته و آن را درون فر به مدت 18 دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شد قرار دهید. بعد از 18 دقیقه ماهی شما آماده است.
- سالاد انبه
- سوپ پیازچه
- لینچی
منبع: برترین ها
طرز تهیه ماهی با سس سویا ,