طرز تهیه حلوای خوشمزه تصویری - طرز تهیه حلوا ساده

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن حلوا ی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه حلوا

حلوا ی خوشمزه

 

مواد لازم برای تهیه حلوا  :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
زعفران	نصف قاشق مرباخوری	100 گرم / 310 کالری
شکر	یک لیوان	100 گرم / 400 کالری
آرد گندم	دو لیوان	100 گرم / 360 کالری
روغن مایع	یک لیوان	100 گرم / 900 کالری
گلاب	یک چهارم لیوان	نامشخص
آب	یک لیوان سر خالی	100 گرم / 0 کالری

 

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه سه بشقاب میوه خوری از ” حلوا “ خواهیم داشت.

 

مواد لازم برای تهیه حلوا :

یک لیوان شکر، معادل 240 گرم. دو لیوان آرد گندم، جمعاً معادل 240 گرم

حلوا

حلوا ی خوشمزه

طرز تهیه حلوا ساده

حلوا ی خوشمزه مجلسی

نصف قاشق مرباخوری زعفران

طرزتهیه حلوا

حلوا ی خوشمزه مجلسی

یک چهارم لیوان گلاب، معادل 50 گرم. یک لیوان روغن مایع، معادل 200 گرم

تهیه حلوا

حلوا ی خوشمزه

اموزش حلوا

حلوا ی شیر خوشمزه

 

روش تهیه حلوا :

*. برگزیده ها : یک لیوان روغن را در یک ماهیتابه تفلون ریخته، روی شعله متوسط قرار می دهیم.

*. دو لیوان آرد را کم کم با یک الک در روغن ریخته مرتب هم می زنیم. 10 الی 15 دقیقه آن را تفت داده.

*. هم می زنیم تا رنگ آرد کمی قهوه ای شود و خامی آرد گرفته شود (بوی حلوا در می آید).

*. هر چه رنگ آرد قهوه ای پررنگ تر شود، در نهایت حلوا ی تیره تری خواهیم داشت.

 

طرز تهیه حلوا با آرد گندم

حلوا ی خوشمزه

 

*. یک لیوان سر خالی آب، یک لیوان شکر و نصف قاشق مرباخوری زعفران آسیاب شده را در یک قابلمه ریخته.

*. روی شعله گذاشته، هم می زنیم تا به جوش آید. سپس شعله را خاموش کرده، یک چهارم لیوان گلاب اضافه می کنیم.

 

پخت حلوا

حلوا ی خیلی خوشمزه

 

*. شعله زیر آرد را خاموش کرده، محلول آب و شکر را کم کم به آن اضافه کرده، هم می زنیم تا زمانی که حلوا یکدست شود.

*. سپس شعله را روشن کرده، به هم زدن ادامه می دهیم تا زمانی که حلوا به ماهیتابه نچسبد و اصطلاحاً حلوا روغن بیندازد.

*. در این موقع شعله را خاموش کرده، حلوا را در ظرف کشیده و روی آن را صاف می کنیم.

 

دستور پخت حلوا

انواع حلوا ی خوشمزه

 

*. با نوک قاشق یا ته قاشق می توان حلوا را تزئین کرد.

 

طرز تهیه حلوا زعفرانی

حلوا ی خوشمزه مجلسی

 

*. می توان به جای آب و زعفران ، در حلوا شیر و زعفران (با دو قاشق شکر کمتر) ریخت و حلوا ی زردرنگ به دست آورد.

*. سپس آن را به قطر یک سانت روی یک کیسه فریزر پهن کرد و با نوک چاقو شکل گلبرگ درآورده، روی حلوا ی تیره را تزئین کرد.

 

حلوای ساده

حلوا ی خیلی خوشمزه

 

*. بنا بر ذائقه های مختلف، حلوا را می توان تیره یا روشن تهیه نمود و به شکل های مختلف تزئین کرد.

 

طرز تهیه حلوای ساده

حلوا ی خوشمزه

 

کالری موجود در حلوا :

*. مقدار کالری موجود در کل حلوا حدودا  3600 کیلو کالری می باشد.

*. مقدار کالری موجود در یک بشقاب میوه خوری حلوا حدودا 1200 کیلو کالری می باشد.

 

درست کردن حلوا

انواع حلوا ی خوشمزه

 

*. مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری حلوا حدوداً 110 کیلو کالری می باشد.

*. مقدار کالری موجود در یک قاشق مرباخوری حلوا حدوداً 40 کیلو کالری می باشد.

 

طرز تهیه حلوا مجلسی

حلوا ی خوشمزه مجلسی

 

خواص زعفران :

*. بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود. زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

اختصاصی برگزیده ها