خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی! - طرزتهیه خورشت کرفس بدون گوشت

طرزتهیه خورشت کرفس بدون گوشت

ساقه ی کرفس ها را نگینی خورد کرده ، جعفری و نعناع را نیز کاملا ریز خورد می کنیم ، لوبیا چیتی را که از شب فبل خیس کرده بودیم...   مواد لازم برای پنج نفر:   کرفس                                                                           3 پیمانه خورد شده جعفری و نعناع                                                                نیم کیلو لوبیا چیتی                                                                     1 پیمانه قارچ                                                                                5 عدد متوسط نمک، ادویه ی کاری، گلپر ، زیره سبز ، فلفل قرمز                      به میزان لازم روغن زیتون                                                                       به میزان لازم لیمو عمانی                                                                       3عدد     طرز تهیه : لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود 15 دقیقه  بپزید، ساقه کرفس ها را نگینی، نعناع و جعفری ها را نیز کاملا ریز خورد کنید ، قارچ ها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزی های خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آنها اضافه کنید ، نمک ، ادویه ی کاری، گلپر ، زیره ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیف زایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیف تد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید.     « هرسه شنبه با یک مطلب غذایی یا درمانی گیاهی سالم به طور اختصاصی با ما همراه باشید »      
خورشت کرفس بدون گوشت بالوبیا قرمز , خورش کرفس بدون گوشت