آموزش تهیه و تزئین کیک بستنی ساندویچی - فیلم اسکوپ زدن بستنی آپارات
آموزش تهیه و تزئین کیک بستنی ساندویچی
برای 8- 10 نفر
|
مواد لازم | |
|
بستنی |
1.5 لیتر شکلاتی + 0.5 لیتر وانیلی |
|
بیسکویت شکلاتی یا بستنی بیسکویتی |
12 جفت |
|
قیف بستنی |
3 عدد |
|
اسمارتیز |
به میزان لازم |
|
شکلات ذوب شده |
به میزان لازم |
طرز تهیه :
با یک مقاله دیگر از برگزیده ها برای تهیه و تزئین کیک های خانگی همراه باشید . این بار با آموزش تهیه و تزئین کیک بستنی ساندویچی
یک قالب دایره ای با قطر 20-22 سانتیمتر را کاملا با پلاستیک بپوشانید . اگر پلاستیک از لبه های قالب اضافه بیاید بهتر است و زمان خروج کیک بستنی از قالب راحت تر خواهید بود.
دور تا دور قالب را با بیسکویت بستنی پر کنید . در صورتی که نتوانستید بیسکویت بستنی اماده تهیه کنید خودتان بیسکویت و بستنی لیتری را جدا گانه تهیه کنید. فقط دقت داشته باشید که برشهای بستنی هم اندازه و یکسان باشند که ظاهر کیک بستنیان در انتها زیبا تر شود.
فیلم اسکوپ زدن بستنی آپارات
ترکیب بستنی شکلاتی و وانیلی را که در دمای اتاق گذاشته اید کمی نرم شود ، با هم زن بزنید تا حالت میلک شیک به خودش بگیرد و بین بیسکویت بستنی ها ریخته و بلافاصله در فریز بگذارید . بهتر است کیک بستنی را بین 4 تا 24 ساعت در فریزر نگهداری کنید ، هر چه این زمان بیشتر باشد برای قوام کیک بستنی هنگام سرو بهتر خواهد بود.
با کمک کشیدن اضافه ی پلاستیک های اطراف کیک بستنی را از قالب خارج کرده و روی ظرف پذیرایی منتقل نمایید و رویش را با اسکوپ های بستنی ، قیف و اسمارتیز و شکلات ذوب شده مطابق تصویر یا سلیقه ی خودتان تزئین نمایید و کیک بستنی ساندویچیتان را دوباره تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید.
در صورت زیاد بودن تعداد مهمان ها میتوانید از اسکوپ های اضافه ی بستنی دور تا دور کیک بستنی ساندویچیتان هم استفاده نمایید.
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,