طرز تهیه مافین سبزیجات -آکا - آموزش تصویری مافین مرغوسبزیجات

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن مافین سبزی جات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آموزش تصویری مافین مرغوسبزیجات

طرز تهیه مافین سبزی جات

 

مواد لازم مافین سبزی جات :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
جوانه گندم	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 357 کالری
پودر دانه کتان	یک قاشق غذاخوری	نامشخص
سفیده تخم مرغ	۳ عدد	100 گرم / 36 کالری
تخم مرغ	۳ عدد	100 گرم / 147 کالری
شیر	۲ قاشق غذاخوری	100 گرم / 110 کالری
پنیر معمولی	نصف پیمانه	100 گرم / 250 کالری
پودر سیر	کمی	100 گرم / 246 کالری
فلفل سیاه و نمک	به اندازه کافی	100 گرم / 0 کالری
پودر تر خون	یک چهارم قاشق مرباخوری	100 گرم / 45 کالری
پنیر چدار رنده شده	یک چهارم پیمانه	100 گرم / 412 کالری
قارچ خرد شده	نصف پیمانه	100 گرم / 27 کالری
کلم بروکلی پخته وخرد شده	یک پیمانه	100 گرم / 27 کالری

 

طرز تهیه مافین سبزی جات :

*. برگزیده ها : فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید. جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید. تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید.

*. پودر سیر، نمک و فلفل، تر خون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

 

خواص تر خون :

*. تر خون منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم و منگنز می‏ باشد. این سبزی همچنین دارای پتاسیم، منیزیم و ویتامین ‏های A و C می ‏باشد.تر خون بیشتر به صورت یک سبزی در پخت و پز استفاده می ‏شود اما از آن برای مصارف پزشکی نیز استفاده می ‏کنند. به دلیل داشتن خاصیت بی‏ حس‏ کنندگی در دهان، یونان یان باستان این گیاه را برای  تسکین دندان درد می‏ جویدند. این گیاه همچنین در قرون وسطی به عنوان یک پادزهر برای درمان سم مارگزیدگی استفاده می ‏شد. از دیگر خواص مفید تر خون می ‏توان به مواردی چون کمک به هضم بهتر غذا، مسکن ملایم و یک کمک کننده‏ ی خوب به پیشگیری از بیماری‏ های قلبی و چاقی اشاره کرد(البته به شرط این که به جای نمک استفاده شود.).

 

اختصاصی برگزیده ها

 

مافین سیزیجات ,