کوکی بادامی با پودر شکر

کوکی بادامی

کوکی بادام ی با پودر شکر

مواد لازم
کره	450 گرم
پودر بادام تست شده	سه چهارم فنجان
زرده تخم مرغ	1 عدد
پودر شکر	یک چهارم فنجان
آرد الک شده	5 – 6 فنجان
اسانس بادام	1 ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه کوکی بادام ی با پودر شکر آشنا میکنیم .

کره را روی حرارت ذوب کنید و از روی حرارت بردارید .

کره را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده هم بزنید .

آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط نمایید . حدود 30 دقیقه ورز دهید . آرد را تا جایی که خمیر فرم بگیرد و جمع شود اضافه نمایید .

بعد از 15 دقیقه ورز دادن وسط خمیر را باز کرده  پودر بادام و اسانس بادام را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید .

 

خمیر کوکی را باز کرده و با قالب دلخواهتان قالب بزنید و به مدت حدود 10 دقیقه در فری که از قبل با دمای 165 درجه سانتیگراد گرم شده بپزید .

بعد از پخت 10 دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتد سپس به آرامی کوکی ها را از سینی جدا کرده و تا گرم هستند رویشان پور شکر بپاشید و کناری بگذارید تا کاملا خنک شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها

,