استروگانف با قارچ - طرز تهیه بیف استروگانف

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن استروگانف با قارچ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه بیف استروگانف

طرز تهیه استروگانف با قارچ

 

مواد لازم استروگانف با قارچ :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کره	چهار قاشق مرباخوری	100 گرم / 737 کالری
گوشت خرد شده	۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم	100 گرم / 240 کالری
پیاز خرد شده	نصف فنجان	100 گرم / 5 کالری
قارچ خرد شده	۲۵۰ گرم	100 گرم / 27 کالری
جوزهندی	یک هشتم قاشق مرباخوری	100 گرم / 512 کالری
تر خون خرد شده	دو قاشق مرباخوری	100 گرم / 45 کالری
آویشن	یک قاشق مرباخوری	100 گرم / 95 کالری
ماست خامه ای	یک فنجان	نامشخص
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
جعفری تازه خرد شده	دو قاشق مرباخوری	100 گرم / 34 کالری
ماکارونی یا نودل	یک بسته	100 گرم / 300 کالری

 

طرز تهیه استروگانف با قارچ :

*. به نقل از برگزیده ها : تابه ای را روی شعله ملایم قرار دهید. یک قاشق از کره را در آن بریزید. سپس پیاز های خرد شده را اضافه کنید و صبر کنید تا برای چهار دقیقه تفت داده شود.در تابه دیگری سه قاشق از کره را ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید.سپس قارچ ها را اضافه کنید و برای چهار دقیقه آن را تفت دهید تا نرم و پخته شود.

*. سپس جوزهندی، تل خون و آویشن را به آن اضافه کنید. سپس ماست خامه ای را به آن اضافه کنید.سپس گوشت پخته شده را به پیاز اضافه کرده و به مواد درون تابه دیگر اضافه کنید. ماکارونی یا نودلز را جداگانه بپزید. سپس آن را به سرعت با مواد مخلوط کرده و سرو کنید.

 

خواص تل خون :

کمک به بهبود گردش خون

*. روغن ‏های فرار موجود در تر خون گردش خون و مخاط را بهبود می ‏بخشند و به توزیع مناسب مواد مغذی، اکسیژن، هورمون ‏ها و آنزیم ‏ها در سراسر بدن کمک می ‏کنند.

 

کمک به هضم مواد غذایی

*. این روغن‏ها یا به عبارتی اسانس ‏ها همان ‏طور که در بالا ذکر شد موجب افزایش شیره‏ های گوارشی در سراسر دستگاه‏ گوارش می ‏شوند و بدین ترتیب به افزایش توانایی بدن به هضم مواد غذایی از طریق تجزیه‏ ی غذاها به مواد مغذی مختلف کمک می کند(تر خون به خصوص برای هضم پروتئین‏ ها و چربی‏ های گوشت کمک کننده ی خوبی است) و به وسیله‏ ی تحریک حرکات دودی روده ‏ ها موجب تسهیل حرکت غذاها در کل سیستم گوارشی می ‏شوند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

بیف استروگانف با قارچ , استروگانف با قارچ