غذای چینی - طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده عسلی با سس فلفل - غذا با سیب زمینی
آکایران :
غذا با سیب زمینی
برگزیده ها: غذای چینی
سیب زمینی عسلی کنجدی
بنا به گزارش برگزیده ها : سیب زمینی متوسط 4 عدد . آرد ذرت 4 قاشق غذاخوری . عسل 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری . دانه کنجد 4 قاشق چای خوری . سیر 4 حبه
سس فلفل تند 2 قاشق چای خوری . سس سویا 1/4 قاشق چای خوری . نمک مقدار لازم
طرز تهیه : سیب زمینی ها را پوست بکنید و به اندازه دلخواه برش بزنید ؛ داخل کاسه ای آرد ذرت ، سس فلفل تند و نمک بریزید ، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید.
داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی های فلفلی را در روغن بریزید تا سرخ شود سپس بر روی توری قرار دهید تا روغن اضافی اش برود.
ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس 2 قاشق غذاخوری روغن و سیر رنده شده را اضافه کنید ، پس از کمی تفت دادن سس سویا ، رب گوجه فرنگی ، عسل ، نمک و چند قاشق آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا سس بجوشد.
پس از اینکه سس کمی جوشید سیب زمینی های سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید سپس داخل ظرف بریزید ، روی سیب زمینی ها کنجد بپاشید و با پیازچه خرد شده تزیین و سرو کنید.
,