لقمه های خوشمزه با سالاد کلم و انبه - لقمه های مختلف وسالاد

مواد لازم برای سالاد کلم و انبه :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
کلم رنده شده	2 فنجان	100 گرم / 237 کالری
گشنیز تازه، خرد شده	ربع فنجان	100 گرم / 20 کالری
فلفل کامل، دانه گرفته و خرد شده	1 عدد	100 گرم / 22 کالری
انبه بزرگ، پوست گرفته و خرد شده	1 عدد	100 گرم / 57 کالری
روغن زیتون	2 قاشق چای خوری	100 گرم / 900 کالری
آووکادو ی بزرگ، بدون پوست و هسته، خرد شده	1 عدد	100 گرم / 190 کالری
لیمو ترش ، آب گرفته	1 عدد	100 گرم / 42 کالری
نمک	کمی	100 گرم / 0 کالری

 

لقمه های مختلف وسالاد

 

 

مواد لازم برای لقمه ها :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سوسیس	280 گرم	100 گرم / 300 کالری
مرغ، ریش ریش شده	یک و نیم فنجان	100 گرم / 200 کالری
فلفل قرمز کبابی، خرد شده	400 گرم	100 گرم / 22 کالری
فلفل چیلی سبز	100 گرم	100 گرم / 22 کالری
سس انچیلادا (سس تند مکزیک ی)	700 گرم	نامشخص
پنیر مکزیک ی، رنده شده	2 فنجان	نامشخص
نان ذرت	200 گرم	نامشخص

دستور تهیه سالاد کلم و انبه :

1. در کاسه بزرگی کلم، گشنیز، فلفل، انبه و روغن زیتون را خوب مخلوط کنید. آووکادو و آب لیمو را اضافه کنید. به آن نمک بزنید و کنار بگذارید.

 

 

لقمه های مختلف و سالاد

 

 

2. فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید.

3. در ماهیتابه بزرگی، سوسیس را روی شعله متوسط حرارت دهید تا طلایی یا قهوه ای شود. روغن آن را خوب بگیرید. مرغ، فلفل قرمز کبابی، چیلی های سبز، سس انچیلادا و 1 فنجان از پنیر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

 

 

 

 

 

 

4. بقیه سس را در کاسه بزرگی بریزید و در مایکروفر به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه گرم کنید. نان ها را یکی یکی در سس انچیلادا بزنید تا کمی نرم شوند. هر نان را با کمی پنیر و کمی مخلوط سوسیس پر کنید. سپس آن را بپیچید و روی سینی فر قرار دهید. برای بقیه نان ها هم همین کار را تکرار کنید. باقیمانده سس را روی لقمه ها بریزید. پنیر باقیمانده را روی لقمه ها بپاشید.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. لقمه ها را حدود نیم ساعت بپزید تا پنیر روی آنها آب شود و حباب بزند. برای سرو کردن لقمه ها، آنها را روی بشقاب بچینید و با سالاد کلم و انبه تزئین کرده و فوراً سرو کنید.

 

 

 

 

 

 

 

 

خواص ذرت :

 

*. پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد.

*. ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.

*. استفاده مداوم از ذرت ازپوسیدگی دندان جلوگیری می کند .

*. روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آورد .

*. روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.

 

 

اختصاصی برگزیده ها