طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی با سس انار - مرغ با سس انار. سوران

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک مرغ و سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مرغ با سس انار. سوران

طرز تهیه خوراک مرغ ساده

 

مواد لازم خوراک مرغ و سیب زمینی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
زعفران آب کرده	قاشق مرباخوری	100 گرم / 310 کالری
آب پیاز	1پیمانه	نامشخص
برگ بو	3عدد	100 گرم / 60 کالری
فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
آب انار	1لیوان	100 گرم / 44 کالری
مرغ سینه	2قطعه	100 گرم / 200 کالری
سیب زمینی	3عدد	100 گرم / 75 کالری
آب لیمو	1قاشق غذاخوری	یک قاشق / 5 کالری

 

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی :

*. برگزیده ها : ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد کنید و استخوانهای اضافه اش را بگیرید و آن را داخل ظرف در داری به همراه آب پیاز،آب لیمو ، زعفران و برگ بو حدود 4ساعت تا 24 ساعت داخل یخچال بگذارید.سپس آنها را داخل آبکش ریخته.

*. با مقداری آب و نمک و 1عدد پیاز بزرگ و سایر مواد دلخواه(مثل فلفل دلمه ای،برگ بو و ...)نیم پز کنید پس از آن مرغ را ابکش کرده و وقتی خشک شد داخل کمی کره و روغن خوب تفت دهید.تا سرخ شوند.

*. سیب زمینی ها را درشت خرد کرده و بعد با آبجوش همراه با نمک 5دقیقه بپزید و بعد آبکش کنید تا خشک شوند(زمان مهم است)داخل تابه کمی روغن بریزید سپس سیب زمینی خرد شده را داخل آن کاملا سرخ کنید.وقتی سیب زمینی سرخ شد.

*. آن را به ظرف دلخواه منتقل کرده و مرغها را روی آن بچینید و بعد آب انار را داخل آن بریزید و رویش نمک و فلفل پاشید . ظرف را 15دقیقه داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید و با شعله بالای فر غذا را کاملا تنوری کنید.

 

نکات :

1)در صورت تمایل مقداری گلپر هم به خوراک اضافه کنید.

2)در صورت تمایل داخل مواد مرغ کمی رب انار هم اضافه کنید.

3)بهتر است آب انار شما ملس باشد تا خوراک خوشمزه تر شود.

4)به جای آب انار میتوانید از رب انار هم استفاده کنید.

5)میتوانید تکه های مرغ را ابتدا داخل آرد سوخاری بغلتانید و بعد سرخ کنید.

6)در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا روی خوراک بپاشید.

 

خواص زعفران :

*. زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خون تون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خون ه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خون ی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,