طرز تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک - تنورک پخت 2000

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک مرغ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

تنورک پخت 2000

نحوه پخت خوراک مرغ در کیسه تنورک

 

آماده سازی : 10 دقیقه

پخت : 90 دقیقه

 

مواد لازم خوراک مرغ در کیسه تنورک :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
مرغ تکه تکه شده	1 عدد	100 گرم / 200 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
فلفل سیاه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
ادویه کاری یا ادویه مخصوص مرغ	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
فلفل قرمز یا پاپریکا	به میزان لازم	100 گرم / 289 کالری
زردچوبه	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
زعفران	به میزان لازم	100 گرم / 310 کالری
چوب دارچین	یک تکه	100 گرم / 261 کالری
زنجبیل تازه	یک تکه	100 گرم / 49 کالری
رب گوجه فرنگی	به میزان لازم ( مقدار کم )	100 گرم / 76 کالری
آب لیمو ترش	به میزان لازم	100 گرم / 26 کالری
روغن زیتون	به میزان لازم	100 گرم / 900 کالری
سیب زمینی	2 عدد	100 گرم / 75 کالری
هویج	2 عدد	100 گرم / 30 کالری
رازیانه یا فنشل تازه	به میزان لازم	100 گرم / 11 کالری
پیاز	حلقه حلقه 1 عدد	100 گرم / 5 کالری

 

طرز تهیه خوراک مرغ در کیسه تنورک :

*. به نقل از برگزیده ها : این هم یک روش براى تهیه مرغ در فر که با کیسه یا تنورک پخت درست میشه.مرغ را تکه تکه کرده و شسته و خشک می کنیم.سپس مرغ را با این مواد خوب آغشته میکنیم.

*. ( نمک، فلفل، ادویه مخصوص مرغ و یا ادویه کارى، فلفل قرمز پاپریکا، زرد چوبه، زعفران ، یک تکه چوب دارچین، یک تکه زنجبیل تازه، کمى رب گوجه، آب لیمو و کمى روغن زیتون ).

*. سپس دو عدد سیب زمینى، هویج، فنشل تازه ( رازیانه ) و پیاز را حلقه حلقه کرده و با مرغ ها خوب مخلوط میکنیم، تا همه سبزی جات ( شما میتونید از هر سبزی جاتى استفاده کنید حتى قارچ کدو و یا بادمجان ).

*. قطعات مرغ با مواد مخلوط و مزه دار شوند.سپس حدود 60 سانت ( بستگى به مقدار موادتون داره ) از تنورک پخت را چیده.یک طرفش را بسته و مواد را درون تنورک میریزیم و دوباره طرف دیگر را محکم میبندیم (طبق عکس ).

*. دو ساعت استراحت بدین توى یخچال و بعد توى سینى یا پیرکس بزرگتر بگذازید.در قسمت پایین فر با درجه ١٨٠ بمدت یکساعت و نیم قرار دهید.

 

نکات تهیه مرغ در تنورک پخت :

*. مواظب باشید به شعله و یا بدنه فر نباید بچسبد.شما حتى میتونید این کار را براى مهمونى ها از یکروز قبل انجام دهید و با از گوشت یا بوقلمون و اردک و... نیز استفاده کنید.

*. یا فقط سبزی جات را طبخ کنید. سبزی جات اصلاً له نمیشن و رنگشون تازه و خوشرنگ میمونه این یک نوع غذاى رژیمى نیز محسوب میشود.

 

خواص لیمو ترش :

*. مصرف لیمو ترش در اسهال و استفراغ لیمو ترش مانع اسهال و استفراغ می شود. کسانی که در اثر اسهال آب بدنشان کم شده است از شربت آب لیمو استفاده کنند. همراه فالوده (کرمانی) نشاسته بهتر است. آب لیمو بهترین ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه است اگر چنانچه حالت تهوع داشتید کمی آب لیمو بخورید خوب می شوید. آب لیمو به مقدار زیاد باسیلهای تبی تیفوئید (حصبه) و اسهال خون ی را کشته و نابود می کند اگر آب آ شامی دنی شما مشکوک است چند قطره در آن لیمو ترش بچکانید به این وسیله آب آ شامی دنی شما پاک می شود ( در آ لمان نیز آب را بدین صورت قابل آ شامی دن می نمایند).

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز استفاده از تنورک , پخت تکه های مرغ در تنورک