شکلات با مغز کره بادام زمینی - کره بادام زمینی با کاکاو
پودر قند، کره بادام زمینی و کره را در ظرفی مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا کاملاً یکنواخت و مخلوط شوند. این مخلوط را در یک قیف خامه با سر گرد ساده بریزید و کنار بگذارید...
مواد لازم
▪ دو پیمانه پودر قند
▪ ۵/۱ پیمانه کره بادام زمینی
▪ ۳ قاشق سوپخوری کره
▪ ۴۵۰ گرم شکلات تلخ یا کم شیرین
▪ ۳۶ عدد کاغذ شکلات کوچک
● طرز تهیه:
پودر قند، کره بادام زمینی و کره را در ظرفی مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا کاملاً یکنواخت و مخلوط شوند. این مخلوط را در یک قیف خامه با سر گرد ساده بریزید و کنار بگذارید.
شکلات را بر روی یک ظرف آب جوش به طریقه «بن ماری» ذوب کنید. با یک قلم مو یا یک قاشق چایخوری کمی از شکلات ذوب شده را در هر یک از کاغذ شکلات ها بریزید به صورتی که سطح داخلی کاغذ شکلاتی شود. آنها را ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا شکلات بسته شود. در هر یک از کاغذها کمی از مخلوط کره بادام زمینی را با قیف بریزید. با قاشق چایخوری روی آن مقداری از شکلات ذوب شده بریزید تا روی کره بادام زمینی را بپوشاند. دوباره آنها را در فریزر قرار دهید. بعد از حدود ۱۵ تا ۲۵ دقیقه آماده سرو هستند. برای نگهداری آنها را در ظرف های در دار بچینید و در فریزر نگاه دارید.
منبع
کره بادوم زمینی برای شکلات , طرز تهیه دسر با کره بادام زمینی